红烧肉要焯水还是直接炒_红烧肉要焯水还是直接炸
烹饪红烧肉 不焯水、不放油、不炒糖色,也不用香料!这个方法非常简单作者：值友3815564529我将切好的五花肉放入冷锅中，用中大火煸炒出油。然后加入两勺黄酒和姜片，继续炒到油变清亮。这一步要小心蹦油，我一般用锅盖挡着。接着，加入两勺冰糖、四勺生抽和两勺老抽，翻炒均匀后加入开水淹没过肉，用中小火炖一个小时。最后，开盖大火收汁，一直翻炒到等我继续说。
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周末大姑姐来吃饭,两小时做几个拿手家常菜,家人闲坐1. 新鲜的五花肉不用焯水，直接下锅炒一炒。今天做一个软烂入味、好吃不腻的红烧肉炖萝卜。2. 炒到表面微焦，放上葱、姜、大料、桂皮、香叶，沿着锅边淋点料酒，再加生抽、老抽、糖色。这个糖色比较省事，自己炒不好糖色的就可以用这个。它的配料也只是冰糖和水。3. 炒香炒上色以后面会介绍。
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红烧肉卤蛋红烧肉调味料1包做法步骤1、五花肉焯水去血渍和杂物2、洗净焯水好的五花肉3、炒香五花肉4、加调料5、关盖焖煮40分钟6、开盖加鸡蛋后等我继续说。 开动！小贴士可根据自己喜好口味适当调整调味料比例做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
六道家常炒菜,简单易做,美味挡不住!干辣椒炒香，捞出备用。3. 将蒜末、姜末、生抽、老抽、白糖、料酒、醋、花椒油、香油混合，调成麻辣汁。4. 将鸡肉块放入盘中，浇上麻辣汁，撒上炒香的花椒和干辣椒，拌匀即可。二、红烧肉【做法】1. 五花肉切块，焯水去腥，备用。2. 热锅凉油，下入葱姜蒜炒香，放入五花肉块煎至两面微黄等我继续说。
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