红烧肉要焯水还是直接过油
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烹饪红烧肉 不焯水、不放油、不炒糖色,也不用香料!这个方法非常简单作者：值友3815564529我将切好的五花肉放入冷锅中，用中大火煸炒出油。然后加入两勺黄酒和姜片，继续炒到油变清亮。这一步要小心蹦油，我一般用锅盖挡着。接着，加入两勺冰糖、四勺生抽和两勺老抽，翻炒均匀后加入开水淹没过肉，用中小火炖一个小时。最后，开盖大火收汁，一直翻炒到还有呢？
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秘制砂锅红烧肉家宴硬菜：秘制砂锅红烧肉，不焯水不炒糖色零失败！节日家宴少不了一道硬菜，超简单的做法，保你一次成功！By 水怜忧 【豆果美食官方认证达人说完了。 鹌鹑蛋直接冷水下锅2、煮熟捞出、去皮备用3、砂锅洗净后擦干水分，淋上少许油，下姜片、花椒4、放入洗净的五花肉，小火煎出油脂5、淋上生说完了。
周末大姑姐来吃饭,两小时做几个拿手家常菜,家人闲坐1. 新鲜的五花肉不用焯水，直接下锅炒一炒。今天做一个软烂入味、好吃不腻的红烧肉炖萝卜。2. 炒到表面微焦，放上葱、姜、大料、桂皮、香小发猫。 4. 锅里油热再倒萝卜炒一炒，炒到表面焦黄，萝卜微微变软。5. 肉炖的差不多了，加盐和松鲜鲜调味，倒萝卜再炖十分钟，把萝卜炖软，然后开大火收小发猫。
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