为啥做的红烧肉皮还特别硬_红烧肉皮做硬了什么原因
掌握红烧肉放盐的秘诀!正确时机让肉质酥软不发柴通过上述步骤，一份色香味俱全的红烧肉就做好了。记住，在炖煮过程中适时加入调料至关重要；特别是关于放盐的时间点——应在肉类达到七八分熟时添加最为合适。此外，正确掌握炒糖色的技艺也是保证成品外观亮丽的关键所在。希望这些小贴士能够帮助大家成功制作出令人垂涎欲滴小发猫。
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