红烧肉没炖烂还可以再炖吗-上海霆凌创网络科技有限公司

掌握红烧肉放盐的秘诀!正确时机让肉质酥软不发柴很多人做出来的红烧肉不够软烂，瘦肉部分吃起来柴硬，并不美味。那么，如何才能做出完美的红烧肉呢？其实，有很多细节需要注意，其中最关键的一点就是何时放盐！如果这一步弄错了，难怪肉质会发柴，不好吃。有人习惯在炖煮一开始就加盐，而有些人则等到炖好了才放盐。到底哪个时间点好了吧！

红烧肉没炖烂还可以再炖吗视频

红烧肉没炖烂还可以再炖吗图片

做红烧肉,别焯水和用水炖!教你正确做法,软烂入味,香而不腻!但要想做出真正软烂入味、香而不腻的红烧肉，传统的焯水和直接用水炖的方法，可不一定能完全展现它的魅力。下面，我教你红烧肉的烹饪秘后面会介绍。这样做可以锁住肉汁，使肉质外焦里嫩，同时逼出多余的油脂，减少油腻感。 3.【糖色增香】煎肉后，利用锅中剩余的油加入适量冰糖(或白糖后面会介绍。

红烧肉没炖烂还可以再炖吗

红烧肉没炖烂再炖还烂乎吗

炖红烧肉,最忌焯水和直接下锅,做好这2步,软烂鲜香,肥而不腻红烧肉的话那就爱不释手了肥瘦相间更美味以前吃红烧肉我都是去饭店里吃或者买回家吃从来不自己在家做因为我知道我的技术不行炖出来的红烧肉没有软烂鲜香的口感反而腻得很肥肉难吃瘦肉很柴总之不喜欢。后来学了大厨的方法才发觉原来自己一直用的方法是错误的我喜是什么。

红烧肉没炖烂怎么办

红烧肉没炖烂补救办法

摊牌了,这几道硬菜拿去学吧, 学会了秒变大厨!摊牌了，这几道家常菜拿去学吧，学会了秒变大厨！干豆角红烧肉干豆角吸收了红烧肉的肉香和汤汁，肉块炖得软烂入味，肥而不腻。这道菜一上桌，保证能让人连吃好几碗饭。做法也不复杂，大家有空不妨试着做做看！孜然羊肉这道菜做起来也不复杂，不管是下饭还是下酒，都是绝配。家里来客说完了。

红烧肉没烧烂,能重新烧烂吗?

红烧肉没做烂怎么挽救

周末大姑姐来吃饭,两小时做几个拿手家常菜,家人闲坐1. 新鲜的五花肉不用焯水，直接下锅炒一炒。今天做一个软烂入味、好吃不腻的红烧肉炖萝卜。2. 炒到表面微焦，放上葱、姜、大料、桂皮、香叶，沿着锅边淋点料酒，再加生抽、老抽、糖色。这个糖色比较省事，自己炒不好糖色的就可以用这个。它的配料也只是冰糖和水。3. 炒香炒上色以等会说。

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