红烧肉没炖烂还可以回锅吗
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养胃日子里的理想选择:美味又养胃的肉类食品炖烂的肉比生硬的肉更易消化些，但也只是相对容易消化一些，仍然超出了胃的消化能力范围。因此，食物是否易于消化，并不仅仅取决于其形态或状态，而是胃能提供多少胃酸和蛋白酶。有些人甚至能够消化生肉和生鱼片。不论是肉块、肉丸子，红烧肉、回锅肉，还是肉片、饺子，主要成分都还有呢？
美味又养胃的肉食,你的选择是什么?肉炖烂了会好消化一点，但也只是比不烂的肉更好消化，还是在胃的消化范围之外。所以好不好消化，食物的形态，状态并非关键，而是胃能提供多少胃酸，多少蛋白酶。比如有的人吃生肉，生鱼片也可以消化的干干净净。无论是肉块和肉丸子，红烧肉和回锅肉，肉片还是饺子，主要成分都是蛋白说完了。
养胃的日子,有没有一种肉,又好吃又养胃把肉炖烂了吃会不会更好消化，是的，肉炖烂了会好消化一点，但也只是比不烂的肉更好消化，还是在胃的消化范围之外。所以好不好消化，肉的形态，状态不是最关键的，而是胃能提供多少胃酸，多少蛋白酶，就像有的人吃生肉，生鱼片也可以消化的干干净净。肉块和肉丸子，红烧肉和回锅肉，肉片小发猫。
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