焯水用的工具_焯水用冷水还是热水下锅
九阳股份申请压力烹饪器具的烹饪控制方法专利,通过汤液的沸腾脱离...所述压力烹饪器具包括锅盖和锅体，所述锅盖盖合在所述锅体上形成烹饪腔；所述烹饪控制方法包括焯水烹饪阶段；所述焯水烹饪阶段中至少包含使得所述烹饪腔中的汤液处于沸腾状态或者间歇性沸腾状态的降嘌呤阶段以使得食材中的嘌呤物质通过汤液的沸腾脱离食材内部，进而冲刷溶解小发猫。
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九阳股份申请烹饪控制技术专利,可显著降低汤液中的嘌呤物质含量所述烹饪控制方法包括焯水烹饪阶段，所述焯水烹饪阶段至少包括激活酶系反应阶段；所述激活酶系反应阶段包括使烹饪食材中的酶系处于活跃状态的温度区间和所述温度区间的维持时间区间，以使得所述烹饪食材中的第一嘌呤物质在酶系作用下转化为第二嘌呤物质。本申请通过上述方法等会说。
九阳股份申请压力烹饪器具的控制方法专利,能有效保留食材中的营养...所述烹饪控制方法包括焯水烹饪阶段，所述焯水烹饪阶段包括营养保持阶段和降嘌呤阶段；在所述营养保持阶段，包括保持烹饪食材中蛋白质保留在烹饪食材内的升压区间；在所述降嘌呤阶段，包括使所述排气阀装置处于开启状态或者间歇开启的泄压区间，以使得烹饪食材中的嘌呤物质随高压说完了。
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