茄子怎么做好吃下饭不用油炸
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鱼香茄子的6种做法,鱼香浓郁,软糯入味,比肉还好吃下饭神器一、鱼香茄子(非油炸) 食材茄子2根、姜少许、蒜2瓣、郫县豆瓣酱1勺、水淀粉适量、料酒1勺、香葱少许。料汁：香醋1勺、生抽1勺、白糖1/2勺、泡红辣椒2个、葱花少许。做法1、茄子洗净切长条，放入少许盐，用手抓拌均匀腌制片刻后挤出水份备用。2、葱、姜、蒜切碎。泡红辣椒好了吧！
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不用油炸,也能做出好吃烧茄子,关键就在腌制这一步,真的超下饭葱花具体做法：1.今天和大家分享一款不用油炸的烧茄子的做法，软烂滑嫩，非常的开胃下饭。首先我们把茄子洗净，去根切成滚刀块，装入碗中，然后加入两勺盐抓匀，腌制10到15分钟。把其中的水分攥干，这样能够去除茄子本身的苦涩味，做出的茄子会更好吃。2.攥干以后加入一勺干淀粉搅拌还有呢？
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不用炸,也能做出好吃美味的茄子,关键就在这一步,真的超下饭!让茄子充分吸收汤汁的味道。 最后一步，当锅中剩余少许汤汁时，撒上一把葱花，翻炒均匀后即可出锅。这样烧出的茄子，少油健康，口感滑嫩，咸香可口，绝对是下饭的好选择。 朋友们，这道不用油炸的烧茄子，不仅做法简单，而且口感鲜美，营养丰富。无论是作为家常菜还是招待客人，都是一还有呢？
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