100克蔬菜的脂肪_100克蔬菜的热量图
专家提醒,生吃茄子不靠谱脂肪只有0.1%至0.6%,蛋白质和碳水化合物的含量也不高，所以整体热量比较低。每100克茄子的热量在18至32千卡不等，比大多数蔬菜都要低。不同品种的茄子热量存在差距，其中长紫茄子热量最低，仅为18千卡/100克。也就是说，即使吃3斤长紫茄子，才相当于吃一根巧克力脆皮雪糕的热量好了吧！
大鱼大肉不如这道开胃菜,一上桌就抢光!(包菜是一种低脂肪的健康蔬菜，叶片含有丰富的膳食纤维和维生素，价格实惠，口感清新，与鸡蛋和肉类搭配堪称完美),少量生抽和老抽，一勺蚝油，适量盐和鸡精，2-3个土鸡蛋(鸡蛋是高蛋白优质食材，价格便宜，食用方式多样，口感鲜嫩，应常吃),几个大蒜，少量食用油，100克红薯粉条(由红薯制成，口还有呢？
“抗癌霸王”莴笋,搭配3种食材,好处翻倍!但这些人不宜多吃高纤维的蔬菜。每100克莴笋中，含有：热量：约16卡路里蛋白质：1.5克碳水化合物：3.3克脂肪：0.2克膳食纤维：1.5克维生素C、维生素K、叶酸和矿物质如钾、镁等。其中，莴笋富含的膳食纤维，有助于促进肠道健康，预防便秘；而维生素C和抗氧化物质则能增强免疫力，对抗自由基，有助于抗癌。后面会介绍。
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