哪种牛肉适合卤_哪种牛肉适合做面
做卤牛肉,用这5样料就行!简单好吃,牛肉不柴不腥不散花牛肉不柴不腥，不散花。下面就来分享一下卤牛肉的做法，以及小窍门，赶紧来看看吧。【卤牛肉】准备牛腱子肉、生姜、大葱、花椒、香叶、八角、料酒、冰糖、生抽、老抽、盐。牛腱子肉分前腱子和后腱子，前腱子筋少，后腱子筋多，比较有嚼劲，它们都适合炖煮做卤牛肉，至于选哪种，可小发猫。
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它是牛肉的“克星”,卤牛肉时放2片,出锅软烂入味,没牙也能吃卤牛肉口感鲜嫩、味道浓郁，然而，要想卤出一锅色香味俱佳的牛肉，并非易事，除了选择优质的牛肉和掌握正确的烹饪方法外，香料的运用也是至关重要的，在卤牛肉的过程中，加入适量的香料可以去腥增香，提升牛肉的口感和风味。接下来，给大家分享一下这几个香料。第一个是千里香千里香等会说。
1斤生牛肉卤完还剩多少?老师傅说出实情,便宜的卤牛肉不能买!1斤生牛肉卤完还剩多少？老师傅说出实情，便宜的卤牛肉不能买不少人喜欢吃一些卤制品，像卤牛肉、卤猪蹄、鸭脖等等，味道丰富，鲜香浓郁，口感非常棒。不少人将其当作零食吃，作为下酒菜也是非常不错的。相对来说，卤牛肉在各种卤制品中的地位还是非常高的，牛肉的口感非常好，大部分后面会介绍。
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九款儿童牛肉家常做法:鲜嫩美味,挑食宝宝也爱吃!九款儿童牛肉的家常做法来啦，鲜嫩美味，特别适合挑食的小宝宝们！喜欢的朋友赶紧学起来，给自己家的小朋友安排一下吧！ 1:牛肉饭做法如下图所示： 2:孜然牛肉粒做法如下图所示： 3:西葫芦牛肉饼做法如下图所示： 4:牛肉菠菜汤做法如下图所示： 5:西红柿炖牛腩做法如下图所示： 6:空心菜还有呢？
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下雨天更适合吃麻辣火锅,牛肉毛肚自助真畅快,过瘾又暖和超满足下雨天，最适合来一锅热腾腾的麻辣火锅啦！想象一下，那红彤彤的汤底，配上鲜嫩的牛肉和脆爽的毛肚，简直让人欲罢不能！不仅暖身又暖心，还能在家享受到和店里一模一样的美味哦！ 想要自制一锅美味的麻辣火锅，食材可是关键！除了必备的午餐肉、牛肉，你还可以准备些油菜、豆芽来清清口等会说。
男子的“啤酒肚”,暗藏17斤恶性肿瘤今年60岁的王伯(化名)是内蒙古人，日常在村里养牛。他身强体壮，胃口很好，一顿至少能吃掉两大碗白米饭，偶尔开怀畅饮，就着白酒能吃掉一斤卤牛肉。身高1.68米的王伯体重160斤，“啤酒肚”隆起，日常要穿3尺3的裤子(腰围110厘米)。但最近这半年，他体重下降了近20斤，而且胃口也远不还有呢？
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美味秘籍揭秘:秦椒牛肉、金汤牛蛙与酸菜炒汤圆的家常做法秦椒牛肉原料： 卤熟牛肉180克、干辣椒丝20克、鲜青花椒20克、熟白芝麻5克、干生粉10克。调料： 辣鲜露20克、鸡精3克、和味烧汁15克、料酒10克、糖3克。制作： 1. 卤熟牛肉切大粒拍生粉入油浸炸后捞出，升高油温后复炸至酥香备用；干辣椒丝用干锅炒香备用。2. 起锅落油放入调小发猫。
美食推荐:小清新牛肉粒、金牌蒜香虾、浓汤菌菇海鲜汤制作方法制作： 1. 牛肉整块放入卤水料中，卤熟后改刀切成小料备用； 2. 小料过油后放入粉碎机，加入调味料搅拌成(椒麻捞拌酱); 3. 辅料切好备用，将主料和辅料加入50克椒麻捞拌酱拌匀装盘即可。蒜香虾食材： 明虾12只、蒜末20克、芹菜末20克、香菜一根、盐5克、味精4克、鸡汁5克。做法： 1. 等我继续说。
冷吃香辣牛肉这是一道下酒佳肴。多做一些放冰箱冷冻，吃时拿出来锅里热一下很方便。By 子羽5577用料牛肉600g干辣椒60克辣椒粉2勺老姜一块蒜一头盐2克生抽1勺烧烤粉适量白芝麻15克油60克做法步骤1、牛肉冷水下锅，煮出血水，捞出放卤料电饭煲卤煮1小时2、卤好的牛肉3、姜蒜切小丁小发猫。
长沙隔壁的湘潭菜,味道十足的:潭城靓灶湘潭菜大刀片牛肉：好吃推荐，牛肉是卤的，里面有千张丝。臭豆腐烧猪脚：应该是招牌菜了，这道菜很惊艳，非常香，里面的萝卜丝特别入味，而且猪肉很嫩煮是什么。 适合配着辣辣的菜吃，爽口。老姜炒鸡：很入味，份量也足，鸡肉鲜滑，香辣适宜，下饭推荐。酱板鸭烧排骨：这个真的绝了，酱板鸭和排骨真的煮得炒是什么。
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