做出来的红烧肉发硬什么原因
掌握红烧肉放盐的秘诀!正确时机让肉质酥软不发柴红烧肉，在许多人的心中，它都是一道无与伦比的美味佳肴。那诱人的红亮色泽和入口即化的口感，让人回味无穷，百吃不厌。尽管红烧肉的味道如此美妙，但要做出完美的一盘却并不容易。不了解制作红烧肉的技巧，很容易失败。很多人做出来的红烧肉不够软烂，瘦肉部分吃起来柴硬，并不美等我继续说。
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做红烧肉,什么时候放盐很关键!有人总弄错,难怪肉质发柴很难吃硬菜，红亮诱人的颜色，入口即化的口感，吃一次让人回味很久，百吃不厌。红烧肉这么好吃，但想做好并不是那么简单，不懂得做红烧肉的技巧，很容易做失败，不少人做出来的红烧肉不够软烂，瘦肉部分吃着柴，不怎么好吃。那么究竟要怎么做呢？其实要注意的方面很多，其中做红烧肉什么时候放是什么。
元宝鲍鱼红烧肉跟你分享两道年夜饭必备经典菜各有浓淡，愿你喜欢❤️ 一道凉菜【水晶肉皮冻】弹牙爽口，胶原蛋白满满又解馋！成品晶莹剔透，靠高颜值一定成为年夜饭凉菜C位！ 另一道硬菜【元宝鲍鱼红烧肉】浓油赤酱，红亮油润，特别完美！还加了有仪式感的鲍鱼——致敬你我富足喜乐的农历龙年！ 一是什么。
秘制砂锅红烧肉家宴硬菜：秘制砂锅红烧肉，不焯水不炒糖色零失败！节日家宴少不了一道硬菜，超简单的做法，保你一次成功！By 水怜忧 【豆果美食官方认证达人】用料猪五花肉600g鹌鹑蛋400g料酒1勺香叶1片花椒少许草果1个高汤1瓶生抽3勺红烧酱油1勺白芝麻少许桂皮1块姜4片做法步骤1、砂后面会介绍。
红烧肉流口水江浙沪一带的红烧肉在炖煮的时候要加入花雕酒，花雕酒不仅能去腥还能增香，让炖煮出来的五花肉口感更好，注意上面这2个重点，自己在家就能是什么。 不仅能配米饭，也能夹馒头，把五花肉放在馒头里，一捏，油脂都渗在馒头里，油润润的，但吃着不会腻；查看文章精彩评论，请前往什么值得买进行阅读是什么。
第65章我的病被男人治好了马启军挠挠头——我是怕那桌上的红烧肉都凉硬了吧，那还咋吃啊。叶晓媚——有道理，红烧肉凉了，那肉皮就会咬不动了。倏然二人四目相对，异口同声道：“要不要去热热？”噗嗤，叶晓媚不自觉得笑了出来，马启军看傻了眼，一把搂过媳妇儿： “小媚，你笑的时候最好看了。”叶晓媚感受着好了吧！
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黄花炖五花肉这锅【黄花菜炖红烧肉】实属硬菜，前前后后花了两个小时，整个小厨房充满肉香，吃剩那锅，再放半打煮好的鸡蛋，炖成卤蛋，第二天做汤粉汤面时加两勺，和一把青菜，不知多美。By Michelle.Miao用料五花肉500克黄花菜干半包碎冰糖两汤勺干辣椒2个姜片6片大蒜3瓣八角2个香叶3片肉后面会介绍。
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餐桌上的人间美味,请分享一道你自己在家做的拿手菜给大家,必看要想做出好吃的红烧肉，五花肉的选择可不能马虎。一般会去市场挑那种肥瘦相间、层次分明的新鲜五花肉，这样的肉炖出来才够味，既有肥肉的香醇，又有瘦肉的嚼劲，两者完美结合，才能成就一碗完美的红烧肉。2、选好肉之后，接下来就是处理环节了。把五花肉切成大小适中的块儿，别太大小发猫。
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