卤好的猪蹄怎么去腥_卤好的猪蹄怎么凉拌
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揭秘:猪蹄去腥增香的独家香料配方,你不可不知!猪蹄的美味令人难以抗拒,其软糯香郁的口感让人回味无穷,尤其是卤猪蹄,更是我的最爱。然而,制作出美味的卤猪蹄并非易事,因为猪蹄的腥味可还有呢? 砂仁和山奈也有很好的去腥效果;而小茴香和香叶则能增添香气。> 二、去腥增香的香料配方这是我自制的猪蹄香料配方:高汤十斤配山奈3克、..
揭秘猪蹄去腥增香的独家香料配方,让你大开味觉!猪蹄的魅力,在于那软糯的口感和香浓的味道,每次看到诱人的卤猪蹄,我都会忍不住要买几个来解馋。它的色泽红润透亮,美味不油腻。过年的时候,我还特意买了好几个猪蹄在家自己卤制,孩子们吃了都说好吃,而且还特别卫生。接下来,我要分享一个既能去腥又能增香的猪蹄香料秘方。一好了吧!
中老年人健康饮食秘诀:8种高蛋白食物助你腿脚有力,身体强健老妈蹄花材料准备: 猪蹄(约800克)1个;干香菇4-5朵(可选);生姜1块;大葱1根;料酒2汤匙;八角2颗;桂皮1根;干辣椒适量(可选);盐适量;鸡精适量(可选);清水适量。制作步骤: 1. 食材处理:将猪蹄剁成适当大小的块,干香菇用温水泡发,生姜切片,大葱切段。2. 焯水去腥:锅中放水,加入剁好的猪蹄块是什么。
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