怎样才能把鸡蛋炒成大块_怎样才能把鸡蛋炒散
西红柿炒鸡蛋By pmm0127用料西红柿2个鸡蛋4个盐1小勺糖1小勺太太乐蘑菇精1小勺做法步骤1、处理西红柿，西红柿去掉根部，顶部划十字刀，开水烫一下去皮，然后切碎，我家都不喜欢大块西红柿，切小块更容易出汁。2、鸡蛋打散，锅里油烧热，冒烟状态最好，下打散鸡蛋炒散，这样鸡蛋迅速膨胀，比较嫩等我继续说。
笋丝炒鸡蛋寻找小时候的味道。第一次在西雅图买到如此新鲜的冬笋，于是想起小时候吃过的笋丝炒鸡蛋。By 虾图的猫ߐ�用料冬笋1.5个五花肉50克葱2根红烧酱油5勺味极鲜1勺白糖适量做法步骤1、冬笋去壳。2、切大块水煮，大火煮开，转中小火再煮大概半个小时。3、捞出沥干，待凉切丝备用后面会介绍。
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鱼香鸡蛋By 毛轱辘毛用料鸡蛋4个青椒丝胡萝卜丝木耳丝做法步骤1、调汁：生抽1.5勺，蚝油半勺，醋3勺，糖2勺，鸡粉适量，老抽适量，清水适量。2、鸡蛋炒成大块，盛出备用。3、锅里倒油，下葱蒜爆香，下郫县豆瓣酱，一点料酒，料汁，翻炒。4、倒入鸡蛋，萝卜丝，青椒丝，木耳丝。5、最后倒入一点水淀粉等会说。
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