牛肉怎么炖才不发苦_牛肉怎么炖才不会缩
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霜降补冬不苦,抓住入冬前15天黄金期,多吃8道菜牛肉滑蛋准备食材：牛肉，鸡蛋，葱花。做法步骤： 1、牛肉清洗干净切成薄片，加入料酒、生抽、淀粉和食用油，抓拌均匀腌制十分钟。2、鸡蛋打入碗中，加入一点食盐和葱花，搅拌均匀即可。3、起锅烧油，油热后倒入牛肉翻炒几下，炒至变色后盛出备用。4、再次起锅烧油，油热后倒入鸡蛋液好了吧！
名厨黄磊的“6大名菜”,在网上引热议,到底怎么做才地道?1、苦子果苦子果，又叫山茄子，是一种茄科野果，产自于云南西南部，味道略苦，但对人体有一定的益处，因此深受当地人欢迎，还有人专门种植。苦子果的做法很多，可以煲汤、泡菜、炖猪蹄、捣苦茄、炒牛肉，其中苦子果炒牛肉最受欢迎。做法：1、牛里脊肉切成薄片，加酱油腌制一下；2、起锅还有呢？
儿菜榨菜牛肉汤儿菜微苦，但口感清爽粉糯，汤汁鲜美。By Lena_cao用料炖牛肉500克油1汤勺盐半茶勺炖牛肉汤大半碗榨菜150克儿菜500克做法步骤1、提前卤好的牛肉切块。2、儿菜榨菜洗净切块，和牛肉一起放锅里，放牛肉汤，加水，煮开。3、转小火炖一刻钟左右，炖至儿菜酥软。放盐半茶勺，放油，开后面会介绍。
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