红烧羊肉烧出来发苦怎么补救_红烧羊肉发苦是什么原因
当代散文:红烧羊肉情谊浓秋风萧瑟，天意渐凉；草木摇落，冷露为霜。每到桂落菊开的深秋时节，重阳栗糕、桂花芡实羹等节令美食，便赶着趟儿似的争相亮相了。而红烧羊肉，则是很多人在秋冬时节尤其钟爱的美味佳肴。于我而言，今秋吃到的第一份红烧羊肉，让我获得了味蕾满足的同时，也让我收获了一份别样的感动是什么。
美食推荐:红焖羊肉、西班牙海鲜焗蛋、韩式煎黄鱼制作方法红焖羊肉原料小山羊肉1000g、红萝卜50g、青尖椒1个、香菜根20g。调味料红烧焖酱50g、老抽20g、花椒5g、丁香2个、桂皮5g、香叶3g、葱30g、姜30g、料酒30g、色拉油200g。烹饪步骤： 1、小山羊肉剁成两厘米见方的块； 2、锅内加入色拉油，烧至七成热，放入羊肉和姜片进行小发猫。
冬季必备:红烧羊肉温补又美味小李一边翻炒着锅里的羊肉，一边对老李头说：“爷爷，这羊肉的香味已经飘到村头了！”老李头微笑着回答：“是啊，这红烧羊肉的秘诀在于火候和调料的平衡。”旁边的村民小张插话道：“老李头，你这羊肉的颜色怎么这么红亮？”老李头得意地说：“这可是用秘制的红烧汁，加上火候控制得当后面会介绍。
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