什么是麦芯粉和普通面粉有什么区别
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买面粉,要注意区分“雪花粉”和“麦芯粉”,差别很大,了解清楚无论是雪花粉还是麦芯粉,都属于加工精度较高的面粉,其营养成分相较于普通面粉仍有一定程度的流失。因此,在追求口感和卖相的同时,我们也应关注饮食的均衡性,适当搭配粗粮和杂粮,以获取更全面的营养。三、颜色和外观的区别在颜色和外观上,雪花粉和麦芯粉也有着明显的差异。..
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饱满多汁小肉包作为北方人,我家经常做面食,特别是带馅儿的,饺子、包子、馅饼,省事儿,菜也省了~ 只要学会做包子,家里就是包子铺,各种馅的包子说来就来。这次做的小包子用的是金龙鱼多用途麦芯小麦粉,做出的包子白白胖胖,吃起来喧软又有弹性,满口都是粮食的香气。之前用普通酵母做发酵面食还有呢?
香葱肉末小花卷我喜欢蒸小花卷,每次蒸几个,够吃就好~也喜欢按照自己的想法玩花样,不仅变换造型,而且时不时变换口味,比如椒盐、葱花、芝麻…这次做了肉末小花卷,用的是金龙鱼多用途麦芯小麦粉,做出的小花卷看起来小巧玲珑、莹白可爱,吃起来喧软有弹性,满满粮食香气~ 搭配麦芯粉,用了金龙好了吧!
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