豆瓣酱的正确用法适合放什么菜
做回锅肉,别只会加豆瓣酱!记得“多加2个料”,香味浓郁更正宗尤其是一些经典的下饭菜，如鱼香肉丝、糖醋里脊、肉沫蒜薹等，总是让人百吃不厌。如果要问我最喜欢吃哪道下饭菜，那非回锅肉莫属了，每次家后面会介绍。 豆瓣酱、生抽以及适量食用油。选用二刀肉最佳，因为这种肉质地肥瘦相间，非常适合煸炒后形成灯盏窝状，既美观又口感好。如果没有二刀肉，也后面会介绍。
ˋωˊ
在家就能搞定的5道家常菜,解馋下饭,好吃易做还便宜!香辣啤酒鸭食材：鸭子半只、啤酒一罐、葱、姜、蒜、火锅底料一小块、豆瓣酱一勺、花椒、香叶、桂皮、八角一个、干辣椒适量、生抽、老等会说。 将鸭翅重新放回锅中，加入一圈米酒增香，然后放入盐、生抽、老抽调色调味。接着，加入3勺酸梅酱、1勺米醋、适量冰糖和3片山楂，倒入足够热等会说。
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这周末,孩子要求要吃这五道菜,那就满足他宫保鸡丁做法：鸡胸肉切丁加一勺料酒，少许盐，胡椒粉，一勺淀粉，抓匀腌制10分钟，花生米炸熟捞出备用~ 少油放鸡丁炒熟盛出，炒香葱蒜和辣椒，加一勺豆瓣酱炒出红油，放胡萝卜丁翻炒，放鸡胸肉黄瓜和花生米翻炒，最后倒入料汁大火翻炒浓稠即可~ 孜然土豆牛肉粒做法：牛肉切粒加一勺料酒后面会介绍。
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