油茄子最正宗的做法腌法_油茄子最正宗的做法
鱼香茄子的6种做法,鱼香浓郁,软糯入味,比肉还好吃下饭神器做法1、茄子洗净切长条，放入少许盐，用手抓拌均匀腌制片刻后挤出水份备用。2、葱、姜、蒜切碎。泡红辣椒切碎。3、取一小碗倒入调料汁中的所有食材搅拌均匀成鱼香汁备用。4、锅中倒入比平时炒菜稍多点的油，放入挤干水份的茄子翻炒。5、炒至茄子变软呈透明时倒出备用。是什么。
茄子新吃法!零油零烟,轻松解锁下饭解腻的家常美味是时候给茄子来个桑拿浴了。大火蒸上10分钟，时间一到，打开锅盖，一股香气扑鼻而来。茄子已经变得软糯可口，蒜香四溢。最后，撒上葱花，再淋上一勺热油，“嗞啦”一声，香气瞬间升级，简直是视觉与味觉的双重享受！ 看这色泽、尝这味道，保证让你吃完还想再来一盘！而且，做法简单到不行，后面会介绍。
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凉拌茄子不放油也好吃,教你一招,比饭店的还入味,看一遍学会不放油也能做出比饭店还入味的凉拌茄子！是不是听起来就让人跃跃欲试呢？别急，跟着我的步骤，保证你看一遍就能学会，让这道传统菜肴焕发全新生命力！ 准备食材： 茄子、大蒜、小米辣、生抽、陈醋、白糖、味精、盐、辣椒油、葱花具体做法： 1.除了炒茄子，你最喜欢茄子哪种吃法呢？今等会说。
教你茄子新吃法,不炒不炖不放油,茄子软糯浓香,懒人做法收藏了酱醋蒸茄子只需将茄子切段、调味后，放入蒸锅中蒸制即可。这种简单到几乎不需要技巧的烹饪方式，不仅保留了茄子本身的原汁原味，更让茄子的口感变得更加细腻软糯。准备食材：茄子、豆瓣酱、酱油、米醋、辣椒油、白糖、小米辣具体做法：1.今天我们来做一个茄子的新做法——酱醋还有呢？
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就馋这盘蒜香茄子,不用烤箱不用炸,茄肉鲜嫩,蒜香味超浓郁准备食材： 茄子、大蒜、辣椒、生抽、素蚝油、白糖、盐、蒸鱼豉油、葱花、食用油、花椒粒具体做法： 1.大家好，今天分享个不用烤不油炸的蒜香茄子，口感鲜嫩，蒜香味超浓郁。本来打算买长形的茄子，市场卖没了，今天就用这种圆茄子来做，把头部的硬蒂去掉，从中间分成两份，凸起的一面等会说。
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秋冬就馋这盘蒜香茄子,不用烤箱不用炸,茄肉鲜嫩,蒜香味超浓郁一盘蒜香茄子总能以其独特的魅力，牢牢抓住食客的心。不同于传统的烹饪方式，这道菜无需烤箱，更无需油炸，却依然能让茄肉保持鲜嫩多汁，蒜香味更是浓郁得让人欲罢不能。准备食材： 茄子、大蒜、辣椒、生抽、素蚝油、白糖、盐、蒸鱼豉油、葱花、食用油、花椒粒具体做法： 1.大家好还有呢？
茄子的创意烹饪秘籍:美味又健康,胜过油煎炒制!将茄子切成小条后，可以加入少许盐和白醋放入清水中浸泡，防止氧化变色；热油锅中，放入茄子翻炒至微黄，备用； 3、另起锅加热，凉油下肉末翻炒好了吧！ 茄子软糯而充满味道，粉丝吸收了肉糜的精华汤汁，不仅使汤汁浓稠，还增加了菜品的味道；这一碗足以让人食欲大开！掌握了这道菜的做法，茄子又好了吧！
粉蒸茄丝小窍门,不沾不又劲道粉蒸茄丝。蒸茄子丝要不要先用盐杀杀水分呢？很多人都做错了。1. 茄子洗净削皮，切片再切成丝。一定不要放盐。2. 先喷上油锁住水分。用油拌匀后放小麦淀粉，然后再少量多次的放面粉。拌匀了使茄子丝都裹上面粉，然后均匀的摊在笼屉上。3. 蒸的时候一定要水开再上锅蒸，大火蒸五小发猫。
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秋风起,气温降!8款高蛋白暖身菜,老少皆宜,温暖你的秋日时光5. 将酱汁淋在放凉的茄子上，拌匀。6. 根据口味撒上葱花和香油即可。小鸡炖蘑菇粉条食材：切块公鸡或者母鸡、粉条、干香菇、生姜片、小葱、香香葱、不必须(蒜) 香料：一小段桂皮、一两个小香叶、一个小白芷，一个不大个料调料：花生油、红烧酱油、盐、味精(必加) 做法： 1、泡粉条说完了。
茄子的极致美味:超简单做法,让你一吃就上瘾!【青椒茄子】所需材料：长茄子2根、青椒2个、蒜瓣3瓣、豆鼓1勺、生抽1勺以及适量的油和盐。制作过程：首先，准备好所有的原材料；其次，将长茄子切成细条，放入保鲜盒中，用微波炉高火加热四分钟；然后，在锅中加入适量的油，将切好的青椒丝翻炒几下；接着，加入茄子继续翻炒；再加入蒜末是什么。
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