红烧牛肉怎么炖才烂而不柴
牛肉面的5种家常做法,汤汁鲜美,牛肉软烂入味,怎么都吃不够水开下锅煮熟即可~ 家庭版红烧牛肉面~ 牛肉炖的酱香浓郁软烂入味，面条劲道，裹满汤汁吸溜一口太满足了！ 食材：牛肉/牛腩，番茄，面条，生菜，葱姜蒜，桂皮，香叶，八角，干辣椒，辣椒面，白芝麻，豆瓣酱，料酒，生抽，老抽，冰糖，醋做法： 1.牛肉/牛腩冷水下锅加葱姜、料酒焯水捞出，锅里热油放豆瓣酱炒小发猫。
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红烧牛肉炖白萝卜软烂入味色香诱人的红烧牛肉炖白萝卜绝对是迎击流感的最佳菜肴， 牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，所以味道特别鲜美，红烧的牛肉超级解馋，锅里再配上一些白萝卜一起炖那真是软烂入味还解腻。By 喜欢初秋的北京用料牛肉1000克白萝卜2根料酒2勺酱油1勺精盐适量姜片、葱段20小发猫。
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秘制红烧牛肉:大人小孩齐夸赞,香嫩解馋又滋补,全家老少皆宜放入牛肉翻炒上色，再加入大蒜和火锅底料炒化。接着加入黄豆酱和大料炒香，再放入生抽、老抽翻炒均匀。转入电炖锅，加入适量开水，炖煮两小时。加入配菜和盐继续炖40分钟，起锅前加鸡精调味。豪华红烧牛肉面食材准备：推荐使用牛腱肉或牛腩肉切块，冰糖、葱姜蒜、干辣椒、八角后面会介绍。
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