清炖羊肉怎么炖才能不柴_清炖羊肉怎么炖才能鲜美
如何制作清炖羊肉汤?掌握这些秘诀,告别腥膻!秋风起，羊肉香。吃羊肉温补暖身，搭配上味甘性凉的萝卜，不仅可以解决吃羊肉易上火的问题，还能营养互补。不过很多人炖羊肉时都会遇到膻味难以祛除的问题，这可怎么是好？今天大厨就教大家除膻秘诀，让厨艺小白也能做出清甜可口、鲜香迷人的羊肉萝卜汤！ 1斤半羊肉、白萝卜、枸杞是什么。
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清炖羊肉,最忌放这3种调料!教你正确做法,不腥不膻,汤浓肉香一碗热腾腾的清炖羊肉，既能驱寒暖身，又能让人感受到家的温暖。今天，我要和你分享的是，清炖羊肉秘诀，保证做出来的羊肉不腥不膻，汤浓肉香！记得第一次做清炖羊肉时，由于不懂得如何控制调料的使用，结果炖出来的羊肉，味道过于复杂，完全失去了羊肉的本味。从那以后，我开始不断摸索等我继续说。
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冬日暖身清炖羊小腿炖的软烂脱骨的萝卜羊肉真的是冬日暖身必备！2、将羊腿充分解冻(可以提前一晚放在冷藏慢慢解冻，或者温水冲水解冻)3、将羊腿放入冷水中，加热焯水。水中放入大葱葱白和姜块祛腥，待水慢慢煮开。‼️一定要冷水开始煮才能把血水完全逼出来！)4、水煮开后会发现血沫都浮在表面，用是什么。
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