做面包要用高筋还是低筋面粉-上海霆凌创网络科技有限公司

小麦粉是高筋粉还是低筋粉?不同面粉做面包口感有什么区别?那么高筋粉将是你的最佳选择。如果你想要制作一些需要松软口感的糕点或者饼干，那么低筋粉则更为合适。当然，如果你不确定该选择哪种小麦粉，那么中筋粉则是一个相对万能的选项。通过这篇文章，你应该对小麦粉的种类以及不同面粉做面包的口感有了更深入的了解。希望这些信息是什么。

一、做面包要用高筋还是低筋面粉好

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二、做面包要用高筋还是低筋面粉呢

2024年中国面粉行业市场调查研究报告-华经产业研究院我们常说的“面粉”指小麦粉，即用小麦磨出来的粉。面粉按用途分为通用面粉(如标准粉、富强粉)等、专用面粉(如面条粉、面包粉、饺子粉、饼干粉、馒头粉、糕点粉等);按蛋白质的含量分为高筋面粉、中筋面粉及低筋面粉；按等级，面粉可划分为特制一等面粉、特制二等面粉、标准粉等会说。

三、做面包要用高筋还是低筋面粉做

四、做面包用高筋还是低筋面粉比较好

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茉莉桂花奶酪碱水面包By Kiri凯芮用料Kiri®奶油芝士200克桂花酱45克酒酿11克奶粉17克高筋面粉300克低筋面粉80克盐6克干酵母4克冰水170克茉莉花茶30克奶粉20克黄油40克水1000克烘焙碱40克做法步骤1、取Kiri®奶油芝士室温软化后加入桂花酱、酒酿、奶粉搅拌顺滑后冷藏备用2、高筋、低好了吧！

五、做面包是用低筋还是高筋面粉

六、做面包是用低筋还是高筋

一口沉醉,云朵般的酒酿葡萄布里欧修,品尝即爱布里欧，作为经典的重奶油面包，在我这里得到了一次独特的创新：加入了提前一天浸泡的葡萄干，其香气浓郁，让人无法抗拒。原本打算塑造成修道士形状的面包，却意外变成了飞碟的模样，但这种可爱造型也颇为讨喜！一、酒酿葡萄布里欧原料：高筋面粉200克，低筋面粉50克，鲜奶70毫升，细砂等我继续说。

七、做面包需要高筋面粉还是低筋面粉?

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八、做面包应该用高筋粉还是低筋粉

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黄油起酥面包黄油起酥包，用的是安佳黄油，奶香浓郁，轻松起酥，成功率高。By 焙着乐【豆果美食官方认证达人】用料高筋面粉220g低筋面粉70克白糖40g还有呢？卷好的面包坯18、面包坯发酵饱满有层次后涂一层蛋液，放入预热好的180度烤箱20分钟19、烤好的面包取出放凉20、成品小贴士黄油起酥包要还有呢？

热狗面包无比柔软的热狗面包，夹上生菜和香肠，淋上沙拉酱或者番茄酱，搭配一杯牛奶，就是简单营养又快手的一顿早餐。By 格蓝蓝【豆果美食官方认证达人】用料高筋面粉240克低筋面粉11克鸡蛋液35克糖26克黄油23克牛奶140克盐4克白芝麻适量干酵母3克蛋液(刷表面) 适量生菜少许芝说完了。

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咸蛋黄奶酥面包嘎嘎香咸蛋黄的美味应该没有人能拒绝！搭配到面包里又香又不会腻，这一款咸蛋黄奶酥面包一定要安排起来！By 蔡蔡的烘焙小日子【豆果美食官方认证达人】用料面团材料：高筋面粉370克低筋面粉80克细砂糖40克全蛋液50克牛奶295克奶粉20克盐6克酵母5克黄油35克咸蛋黄奶酥：软化后面会介绍。

关于做面包有多治愈这件事By 坤坤的女孩儿用料面团高筋面粉230克低筋面粉30克鲜酵母9克奶粉10克盐3克糖28克鸡蛋50克水120克黄油20克全蛋卡士达酱鸡蛋50克牛奶175克白砂糖24-30克低筋面粉11克玉米淀粉6克做法步骤1、卡仕达酱→鸡蛋和糖搅拌均匀2、筛入已经过筛的低筋面粉，搅拌均匀3、..

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藤椒鸡面包鸡胸肉土豆切丁炒熟冷后(大概200克)加藤椒酱芝士碎面团90克馅料45克左右By 叶子的甜蜜时光用料老面85克高筋面粉200克低筋面粉50克白糖20克酵母2.5克盐3蛋液25克水150克黄油15克馅料：鸡胸肉130土豆120芝士碎50藤椒酱35做法步骤1、面团中除了黄油以外材料都好了吧！

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紫糯米面包面包。加入了炼乳多了奶香，加入椰浆椰香浓，香香糯糯的太好吃啦！By 熊猫半糖用料紫米馅紫米150克炼奶2勺椰浆1勺毫主面团高筋面粉250克水100克鸡蛋1个淡奶油20克细砂糖20克酵母3克盐2克蜂蜜20克黄油20克雪芙皮紫薯粉5克黄油20克牛奶20g低筋面粉20克糖15克做小发猫。

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做面包要用高筋还是低筋面粉