烤羊排怎么做外酥里嫩
酥炸九肚鱼、沙葱土豆焖羊排、肉蟹焖青头鸭沙葱土豆焖羊排食材： 羊排、沙葱、土豆、姜、蒜、白芷、花椒、小茴香、干辣椒、生抽、老抽、料酒、盐、冰糖、葱丝、食用油做法： 1. 羊排剁成小块，冷水下锅，加入姜片和料酒，焯水后捞出洗净备用。2. 沙葱洗净切段，土豆去皮切块。3. 锅中倒入食用油，放入冰糖，小火炒出糖色，加入羊是什么。
美食探索:风味孜然羊排、珠帘东星斑、海苔肉松脆脆球,制作秘笈大公开!风味孜然羊排特点：外酥里嫩，不膻口，色泽诱人。批量生产：鲜羊排20千克剁成500克大的块，用清水冲净血水。锅里加水加高度白酒100克，焯水至没有血沫后捞出备用。香料包： 1. 香叶50克，草果50克，桂皮60克，八角100克，孜然粒100克，新一代干辣椒100克，二金条干辣椒100克，用清水泡1小是什么。
家庭版烤羊排,烤好撕开流肉汁,太解馋啦在送入烤箱180度烤10分钟，把香料味烤出来，再取出来就可以开吃了。ps:如果买的是西北羊肉，有种淡淡的奶香味，那就不需要加太多调料，这个肉质本来就超级想，光吃它的本味就够啦。大家在家里烤羊排的时候先煮个8成熟再去烤，味道既不会流失还能缩短烧烤的时间，这样做外酥里嫩，超级说完了。
烤羊排简单易学，外酥里嫩，嫩烤羊排By 小闻儿用料羊肋排一块蚝油3勺玉米淀粉3勺圆葱半个烧烤料适量做法步骤1、羊排放入清水中浸泡俩小时，泡出血水，捞出2、蚝油和玉米淀粉混合3、蚝油玉米淀粉混合，放上洋葱充分拌匀4、附上保鲜膜，冰箱冷藏俩小时入味5、锡纸包裹羊排摆放在烤盘说完了。
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