最有效煮茄子不变色的方法
茄子蒂煮一煮,101岁爷爷喝了一辈子,咱们老祖宗的方法转成最小火熬煮15分钟。·时间到打开砂锅，用勺子舀一下，汤汁已经变成黄色就可以了。·把里面的汤汁舀出来，里面的茄子蒂不要丢，还能煮至两到三次，放到不烫嘴的时候就可以饮用了。每天来一碗，坚持一段时间，会发现有神奇的变化。别看这个食材方法非常简单，其实它里边包含了老还有呢？
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茄子不要炒着吃了,老方法教会你外软里糯,从小吃到大也不腻因为开大火茄子表面容易煎糊，里面还是生的，煎至底部定型时，再淋上一点食用油，然后把茄子全部翻个面。6.煎茄子你也可以用电饼铛来做，个人觉得还是用明火煎出来的茄子更香，茄子咱们切的比较薄，差不多一锅用四分钟左右，两面金黄色，像这样就可以了，夹出来控油备用。7.再来调个灵等会说。
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日常美食推荐:肉末茄子的绝妙做法,美味又下饭,端上桌秒被抢空!今日，我将向各位展示一道日常餐桌上的必备佳肴——肉末茄子。这道菜不仅色香味俱全，而且肯定能为你的饭桌增添不少色彩！ 传统的肉末茄子小发猫。 大火煮至收汁浓稠，最后撒上葱花作为点缀，即可出锅享受美食啦！ 采用这种方法烹制的肉末茄子，其茄子软糯且饱含滋味，肉末鲜美多汁，搭配米饭小发猫。
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