茄子怎么保存时间长点_茄子怎么保存时间长
天冷了,少吃茄子多吃它,买80斤晒干囤起来,冬天炖肉吃太香了少吃茄子多吃它，买80斤晒干囤起来，冬天炖肉吃太香了。那就是萝卜，冬季是一个适合吃萝卜的季节，萝卜不仅营养丰富，价格便宜，而且萝卜的吃法有很多种，可以煮汤、凉拌、腌制等。尤其是将冬天的萝卜晒干囤起来，萝卜干不仅口感鲜美，而且易于保存，到了寒冷的冬季拿来炖肉吃，别提多香后面会介绍。
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冠心病患者不能吃茄子?医生提醒:这3种食物若不慎忌,难怪病情加重!茄子富含维生素P,这种营养素有助于增强人体细胞的黏性和弹性，从而减缓毛细血管的脆弱性，理论上这对心血管是有益的。然而，茄子也含有较多的亚硝酸盐，这在自然状态下对人体并无大碍。但如果烹饪不当或保存时间过长，亚硝酸盐可能转化为亚硝胺，这是一种潜在的致癌物质，对心脏等会说。
家里茄子吃不完,像我一样摘来晒成茄子干,这几个方法茄子不晒黑那么最好的办法就是将它们晒成茄子干。这样不仅可以保存茄子，还可以让茄子的口感更加鲜美。不过，在晒茄子的时候，很多人都会遇到一个问题，就是茄子很容易变黑。那么，如何避免茄子变黑呢？下面，我就给大家介绍几种方法。首先，我们可以将茄子切片后，放在盐水中浸泡一段时间，这样是什么。
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