新鲜猪肉的鉴别方法
猪肉好吃,但这些“问题肉”千万别买!教你轻松识别新鲜好猪肉!ߑ�ߏ� 额外小贴士： 观察猪皮：新鲜猪肉的猪皮光滑，毛孔细小。而老母猪的猪皮则比较厚，褶皱多，毛囊粗大。注意观察肉的切面：新鲜猪肉的切面会有少量血水渗出，但不会太多。如果切面上有很多水，就可能是注水猪肉了。掌握了以上几点，相信大家都能轻松识别出新鲜好猪肉了！ ߘ�等会说。
市面上出现的“硼砂猪肉”你知道什么意思吗?能吃吗?如何分辨?我们该如何鉴别硼砂猪肉和其他硼砂食品呢？以下是一些方法：新鲜猪肉通常呈粉红色，表面光滑，有正常的腥味。如果猪肉表面颜色异常，或有白色粉末和碱味，可能是硼砂猪肉。米面中加入硼砂后，可能在湿润时手感滑腻，且有白色颗粒和碱味。腐竹如果添加了硼砂，可能会更耐煮，且在水中浸好了吧！
市场上出现的“硼砂猪肉”,是什么?吃了会致癌吗?教你正确分辨他们想尽一切办法。在猪肉中加入硼砂就是其中之一，不可否认，硼砂确实可以让猪肉看起来非常新鲜，但是这样的猪肉一旦吃进肚子里，将会对身体产生极大的伤害。所以我们在购买猪肉的时候，一定要注意筛选，通过色彩和触摸判断出猪肉中是否添加了硼砂，以及确定是否能够购买。对此，等会说。
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