猪肉炖完很柴很硬怎么回事
这几个香料是猪肉的天敌,在炖肉时加入,炖出的肉既嫩还不腻口最近的天气逐渐回暖，每天的气温忽高忽低，很容易身体不适，胃口不好，吃啥都感觉不好吃，那这个时候炖肉就是一个很好的选择。炖肉看似简单，但其中还蕴藏着很多技巧。 有很多人炖肉时发现自己炖出的肉质发硬、发柴，还带有一股腥味。那么接下来给大家分享这几种香料，就可以让肉好了吧！
每一个去东北旅行的人必点,“嘴硬”的南方人在这些面前也得沦陷近期哈尔滨为了迎接五湖四海的朋友们，整了不少“花活儿”，各种压箱底的“宝贝”都被拿出来，可见哈尔滨的热情程度了。但东北可不止景美人热情，还有许许多多的美食，尤其是著名的几大“硬菜”，小鸡炖蘑菇、杀猪菜、猪肉炖粉条等，无论哪一道菜都让人吃一次就彻底沦陷。By 豆果后面会介绍。
东北美食,舌尖上的豪爽盛宴咱东北那嘎达，美食老多了，那可都是杠杠的硬货。一提起来，就让人哈喇子直流。先说说那闻名遐迩的猪肉炖粉条。这道菜那可是东北餐桌上的常客。大块的猪肉，肥而不腻，炖得那叫一个软烂入味。粉条子吸满了肉汁的香味，滑溜溜，筋道得很。夹起一块肉，放进嘴里，轻轻一咬，肉香四溢，瞬是什么。
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