炒羊肉卤用什么酱好吃
美食推荐:红焖羊肉、西班牙海鲜焗蛋、韩式煎黄鱼制作方法调味料红烧焖酱50g、老抽20g、花椒5g、丁香2个、桂皮5g、香叶3g、葱30g、姜30g、料酒30g、色拉油200g。烹饪步骤： 1、小山羊肉剁成两厘米见方的块； 2、锅内加入色拉油，烧至七成热，放入羊肉和姜片进行煸炒； 3、锅内加入色拉油，烧至五成热，放入葱、香料炒香，加入味达美红烧后面会介绍。
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红焖羊肉羊肉冷水下锅，放入料酒，生姜去腥，煮开后捞出洗净浮沫，晾干水分备用。2、油热后放入冰糖炒出糖色，放入羊肉上色，炒匀后放入豆瓣酱，大葱，姜片，桂皮，八角和花椒和干辣椒，放入和食材相等的热水。调入适量生抽，盖盖小火焖煮1个小时即可。做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家是什么。
酱香羊腩肉炒香姜块。5、倒入羊肉炒干水分。6、洒入适量的白酒。7、加入南乳酱和柱侯酱调味。8、加入适量的开水。9、倒入萝卜。10、翻拌入味。.. 煮好的羊肉再次转入炒锅大火收汁，撒入少许鸡精调味即可。15、成品。酱香浓郁，入口软糯。做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜好了吧！
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