炒火锅底料配方要哪些材料

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「火锅底料」制作技巧大盘点是火锅美味的关键所在。它可以说是火锅的灵魂和基础,决定着火锅的口感和品质。火锅底料的制作方法和配方千差万别,但总的来说,可以分为两类:自制的火锅底料和商家制作的火锅底料。自制火锅底料一般包括辣椒油、花椒油、葱姜蒜末、豆瓣酱、酱油、料酒、清汤等。这些材料可小发猫。

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