做红烧排骨用不用焯水
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不油炸不焯水!排骨配上它,鲜嫩多汁又补钙,比红烧的还香还解馋豉汁蒸排骨是广式茶餐厅的流量菜，颜色清亮，排骨又嫩又滑，还有一股特别的豆豉咸香味儿，今儿午餐我就安排起来了，不过我在这个基础上根据自己的口味做了稍许的改良，更加的家常，符合我们家里人的味道；采用了腐竹和南瓜打底，口感和气温都更丰富； 滑嫩爽口的排骨带着豆豉和蒜香，还有呢？
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家常红烧排骨:轻松做出饭店级的红亮酥烂美味这道菜的美味程度远超红烧肉。一、红烧排骨主料：排骨500克，生姜1块，八角3个，桂皮1块，料酒2汤匙，味达美生抽2茶匙，味达美老抽1汤匙，盐少许，鸡精1勺，香芝麻适量，冰糖十小块，香叶2片，小葱1根。制作方法： 步骤1:新鲜排骨剁成小块，清洗干净。步骤2:冷水下锅，大火煮开焯水两三分钟。..
排骨焯水后为何还腥柴?大厨揭秘正确做法,原来我们一直用错了水!排骨焯水后，为啥又腥又柴？看完大厨的做法才知道，一直用错了水说到排骨，不管怎么做都好吃，深受大众的喜爱。比如粉蒸排骨、椒盐排骨、红烧排骨、糖醋排骨、玉米排骨汤等等，都特别美味，让人百吃不厌。不过若不掌握正确的做法，很容易将排骨做得口感柴腥味重，排骨再多，也不招人是什么。
排骨焯水后,为啥又腥又柴?看完大厨的做法才知道,一直用错了水排骨焯水后，为啥又腥又柴？看完大厨的做法才知道，一直用错了水说到排骨，不管怎么做都好吃，深受大众的喜爱。比如粉蒸排骨、椒盐排骨、红烧排骨、糖醋排骨、玉米排骨汤等等，都特别美味，让人百吃不厌。不过若不掌握正确的做法，很容易将排骨做得口感柴腥味重，排骨再多，也不招人还有呢？
排骨焯水后变得又腥又柴?看大厨操作才知道,原来一直用错水了!所以很多人都喜欢隔一段时间就买一些排骨回家吃，做成各种美味的菜肴，比如红烧排骨、排骨汤、排骨饭等等。但是，大家有没有遇到过这样的情况，刚买来的排骨都是带有血水和杂质的。如果不焯水就直接进行炒、煮、炖等烹调方式，就会变得又腥又油腻，影响口感和食欲。但是有时候焯小发猫。
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年夜饭必备红烧排骨今天介绍一道年夜饭家家必备的红烧排骨，植物润色，持续红亮，不易发黑。By 珍选捞汁用料排骨500g生姜1块葱1根料酒2勺水500克油3汤匙大料5个香叶5片桂皮3块做法步骤1、排骨冷水下锅2、加姜片，料酒，焯水去腥3、捞出焯好的排骨4、用温水洗净5、沥干水分备用6、起锅烧油小发猫。
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桂花红烧排骨今天东北下雪，想要吃点热乎乎By 鲍小小喵用料排骨一斤姜适量葱适量料酒适量生抽四勺老抽两勺两勺红烧糖汁(上色，甜味的)八角四个香叶三片桂花适量做法步骤1、排骨泡一小时，焯水去浮沫2、排骨盛出来备用，热锅烧油3、爆香葱姜，倒入排骨煎制表面变色4、倒入盖过排骨的热等我继续说。
红烧排骨炒不来糖色版本。By 一尾茶用料猪肋排400克姜三片八角2-3个冰糖20克植物油20克料酒一勺生抽3勺蚝油2勺干辣椒3个老抽2勺做法步骤1、排骨焯水去血水备用。2、热锅冷油，下姜片，蒜片，干辣椒，香叶煸香。3、下入排骨煎至微金黄。4、下入蚝油，生抽，料酒煸炒均匀。5、下入开好了吧！
红烧排骨粉准备适量排骨洗净冷水入锅，加入葱姜太太乐宴会料酒焯水去腥2、高压锅中放入洗净的排骨，加入葱段姜片加入八角桂皮香叶，爱吃辣的可以放几等会说。 放入排骨汤和米线，拌匀食用9、成品图10、排骨咸香入味，肉香四溢，营养丰富11、米线爽滑劲道，补充能量12、营养美味的红烧排骨粉做起来吃等会说。
排骨不管怎么做,切忌焯水和直接下锅,牢记2要点,软嫩不柴不腥切忌焯水和直接下锅，牢记2要点，软嫩不柴不腥排骨都爱吃，比牛肉价格低，比猪肉味道香，进入秋天了多吃点排骨也是很有好处的，补充蛋白质、膳食纤维、维生素、矿物质等等，身体才能更舒坦、更有劲，价格也不贵，多买点吃。说到排骨的做法，那可就太多花样了，红烧排骨、炖排骨汤、糖醋说完了。
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