怎么处理虾头保留虾油
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要我说,发明这吃法的人太厉害了吧,根本吃不够啊一、香辣脆皮虾。准备食材：虾。调料：蒜末,青红小米辣，线椒。制作步骤如下： 1,买回来的虾清洗干净，去头，去虾线，开背备用，起锅烧油，油热把弄好的虾头炸出虾油，把虾头盛出不要。2,再倒入刚才开背的虾，小火慢慢煎，把虾煎到卷起来，表皮有点脆脆的时候盛出备用，锅里留底油，油热下蒜是什么。
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嫩滑口感难挡,炒制非最佳选择——简易虾滑制作教程以保留其原汁原味的细腻口感。接下来，我将分享一款美味虾滑的制作方法： 所需材料：大虾500克(建议使用一半基围虾和一半北美甜虾) 制作步骤： 首先需处理大虾，去壳、去头和去尾，但可以保留虾头作为后续制作虾油的材料。在得到虾肉后，首先将其剁碎，然后推荐使用石臼捣成泥状，若觉等会说。
虾滑鲜嫩不宜炒,简单做法大公开!以保留其原有的细腻口感。下面介绍制作虾滑的具体步骤： 所需材料：大虾500克(其中一半是基围虾，另一半是北美甜虾) 制作流程： 首先处理大虾，需要剥壳并去除头尾部分，注意保留虾头，因为稍后可以用于制作虾油。获取虾肉后，先将虾肉切碎，然后建议使用石臼将虾肉捣成泥状。如果觉得说完了。
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鸡汁虾头泡饭虾剥下虾头和虾壳，葱切碎，姜切丝3、热锅放油放入姜丝和虾头，虾壳炒出虾油。4、放入适量的水煮沸5、放入米饭拌开6、放入娃娃菜煮熟7、洒点葱花加点盐8、再挤点太太乐鲍鱼鲜鸡汁煮一下就可以关火了。9、盛出10、成品小贴士如果有太太乐麻油加点会更香。做菜好吃都有技巧，好了吧！
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甜辣大虾By 芳心是事可可用料海虾想吃多少做多少姜片适量绍兴料酒腌制虾用的量泰式甜辣酱根据虾的量酌情蒜末适量做法步骤1、自来水泡虾解冻2、简单处理，挑虾线，扎嘴的地方都剪掉，虾头一定要留着，才能做得出来虾油3、开火，锅一定要烧热，滑油转锅，放姜片，下虾。虾两面都要充分受热后面会介绍。
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《我在北京吃鲁菜》胶州大白菜之大虾烧白菜在胶东，大虾烧白菜是一道经典的家常菜，更是宴请宾客的主菜之一。无需多余调味料，爽脆可口的胶州大白菜与肉质细嫩的渤海湾对虾，在厨师的手中完美融合，成为最能抚慰游子心的味道。其中精髓就是用虾头煸出虾油，白菜叶充分吸收虾油的鲜香…白菜的“甜”和大虾的“鲜”相得益彰还有呢？
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油爆虾By Hedwigyqzr用料青虾油白糖两勺生抽三勺耗油一勺老抽半勺蒜末三勺芝麻适量白胡椒适量做法步骤1、虾去头开背去虾线，头留着不要扔，调个碗汁，加入一些清水2、起锅倒油，倒入虾头煸炒出虾油，然后把虾头捞出，把虾身放进去煎至变色3、倒入蒜末炒香，倒入碗汁，盖上焖煮三分钟等会说。
萝卜丝炖虾冰箱里只有一根青萝卜了，炖个虾，鲜香鲜香滴～By 禾禾美食记用料青萝卜半个虾15只盐适量葱少许蒜末少许枸杞少许白胡椒粉少许做法步骤1、青萝卜擦丝，大葱蒜切沫，虾去虾线，虾头去沙包。2、锅内喷少许油3、倒入去掉沙包的虾头煸炒出虾油，盛出虾头。4、倒入萝卜丝翻炒(不喜还有呢？
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泡饭虾头下锅煸炒出虾油5、放入白萝卜，虾，开水，倒入米饭滴几滴鸡汁煮沸6、出锅小贴士我家里的虾没有提前腌制，鲜虾我觉得我比较喜欢这种原味，适应不了的小伙伴还是用去黑胡椒或者白胡椒简单处理一下，一定用虾头炒出虾油哟，很香的做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索好了吧！
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土鸡鲜虾粥没胃口的时候试试这个粥吧～By 酒酿圆子很认真用料鸡500g鲜虾350g大米180g姜一片盐3g香芹碎适量做法步骤1、鸡和虾处理干净，鸡切成小块，虾分成虾头和虾身两部分，大米洗净用清水浸泡15分钟以上2、起锅浇油，开中火，虾头下锅炸出虾油备用3、烧一锅水，水开后放入大米和姜说完了。
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