炖猪脚放大蒜吗_炖猪脚放什么好
美食推荐:擂辣椒猪脚、豉香排骨、黑醋鱼籽酱三文鱼制作方法擂辣椒猪脚原料： 猪脚600克，青辣椒节200克，大蒜、葱节各少许。调料： 甜酱、盐、味精、色拉油各适量，五香卤水2升。制法： 1、把猪脚剁成4厘米大小的块，入锅飞水后，放高压锅里，掺入五香卤水压10分钟至软熟时，出锅待用。2、净锅放油烧热，下青辣椒节炒香后，用炒勺在锅里擂至表皮好了吧！
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老酒炖猪蹄汤大蒜需要用整颗剥出来的，小火爆香蒜姜3、翻炒一小会儿，炒至两遍都有一点点焦黄色4、分两次，浇入料酒5、大火继续翻炒，让猪蹄充分吸收老酒的醇香6、酱油，白糖，盐也都放进去，继续翻炒一会儿，料汁吸收后，加热开水7、热开水一次性加满，煮两分钟，捞起放高压锅炖，如果你喜欢锅里直接小发猫。
5种不同口味的猪蹄,你都吃过吗?太香了5种不同口味的猪蹄，你都吃过吗？ 黄豆炖猪蹄材料：适量猪蹄，葱姜料酒，适量冰糖，1勺黄豆酱，干辣椒，桂皮，八角，香叶，4勺生抽，1勺老抽，半勺盐。辣炒卤猪蹄材料：适量猪蹄，葱姜料酒，八角，桂皮，香叶，葱姜，冰糖，干辣椒，花椒。生抽，蚝油，老抽，1管啤酒，大蒜。大蒜叶，香菜。红烧猪蹄材料：适量猪还有呢？
如何卤制猪脚更香?口感细腻,丰富多味,好吃不腻!首先清洗猪脚，并将油豆腐和香菇切成块，小葱切成葱花； 2、在锅中加入适量的油，然后放入大蒜、干辣椒、八角和桂皮炒出香味后，再加入猪脚继续煸炒两分钟； 3、把炒好的猪脚转移到砂锅中，加入足够的清水和红烧酱油、生抽、五香卤料，大火烧开之后转小火慢炖40分钟； 4、然后加入切块等我继续说。
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白菜焖猪蹄的做法大蒜、八角、桂皮，翻炒出香味。5. 调味：加入老抽上色，生抽提味，料酒去腥，翻炒均匀。6. 加水炖煮：加入足够的水，水量要没过猪蹄，大火烧开后转小火慢炖。7. 焖煮猪蹄：待猪蹄炖至七成熟时，加入白菜，继续焖煮。8. 调整味道：待白菜变软，猪蹄熟透，根据口味调整盐的量。9. 收汁出锅：待汤汁等我继续说。
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