红烧肉要加冷水还是热水
揭秘水煮大虾的正确做法:冷水还是热水下锅?看完恍然大悟,原来这些年...亲爱的读者，大虾作为我们餐桌上的常客，以其多样化的烹饪方式赢得了众人的喜爱。无论是清蒸、红烧、还是香辣炒制，大虾总能带给我们鲜美等会说。 煮大虾时究竟是用开水还是冷水呢？这个细节虽小却关乎整个菜品的成败。接下来我将分享给大家一个煮制大虾的小诀窍，确保你做出的大虾既等会说。
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牛肉面的5种家常做法,汤汁鲜美,牛肉软烂入味,怎么都吃不够香辣牛肉面【红烧牛肉】牛腩(牛腩有肥有瘦就特别香)葱姜八角花椒桂皮香叶辣椒料酒冰糖盐蚝油冰糖1、牛腩葱姜料酒焯水,热水洗净(一定要热水洗净，要不然遇冷水肉就很柴，不好吃) 2、起锅烧油，油热倒入牛腩翻炒，倒入一点点豆瓣酱(豆瓣酱可放可不放)放生姜、大葱还有上面那还有呢？
红烧肉冷水下锅放入葱料酒锅开捞出3、料酒和葱加入4、煮开5、捞出备用6、干净锅里放入肉扁出油7、小火避免糊锅8、猪油煸出后肉放盘里锅里放几颗冰糖小火融化后放入肉9、小火煸油10、炒一分钟放一碗热水八角香叶桂皮料酒生抽老抽耗油全部放入11、葱姜蒜放入12、炖小发猫。
ˋωˊ
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