什么淀粉肠不含骨泥
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淀粉肠被曝用鸡骨泥代替鸡肉,什么是骨泥?(人民日报健康客户端记者孔天骄)3月15日，央广网曝光了某企业淀粉肠用鸡骨泥代替鸡肉、以次充好等乱象，“淀粉肠塌房”话题也一度冲上热搜。央广网视频截图“作为一种原料，骨泥现在主要用于一些宠物食品。”一位长期从事食品药品检定研究工作的专家告诉人民日报健康客户端等我继续说。
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火爆大街小巷的淀粉肠是什么做的?鸡骨泥和香精对人体有何危害?我们不禁要问：这淀粉肠里真的有肉吗？如果有，那又是什么样的肉呢？河南一家淀粉肠生产厂家的工作人员透露，他们主要使用的是鸡肉和鸡骨泥。虽然用鸭肉会更便宜，但大部分还是淀粉。为了掩盖肉少导致的口感不足，香精被大量使用。在一些企业的风味烤肉粉肠标准中，可以看到明确的小发猫。
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淀粉肠加鸡骨泥非违规?食品专家这样说315晚会曝光淀粉肠中添加鸡骨泥的做法近日引发网民热议，不少人认为这是违规行为，应该被禁止。面对质疑之声，食品界人士发声，为这一做法"正名"。食品研发、食品健康科普作家@云无心表示，淀粉肠加鸡骨泥并不违规。他解释说，"淀粉肠"这个名称本身就是为了规避"火腿肠"标准而出小发猫。
视频|淀粉肠“塌房”后,从厂家到摊主均受影响 多个厂家否认淀粉肠...“315”当天，央广网曝光了淀粉肠用鸡骨泥代替鸡肉、以次充好、脂肪含量越来越高、无专门国标等乱象，引发广泛关注与热议。一夜之间，这个曾经火遍全国的网红小吃被列入了消费者的黑名单。不仅如此，从上游的淀粉肠生产厂家到下游摊主均受到不小的影响。据潇湘晨报报道，3月1好了吧！
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淀粉肠小王子日销售额涨超10倍,淀粉肠的骨泥“疑云”散去了吗骨泥究竟能不能吃？线上销售淀粉肠的博主“淀粉肠小王子”，在“淀粉肠塌房”话题沸沸扬扬之时，因带货一度面临舆论冲击。前两天，他的销售额迎来回升，较3月份的数据表现，上涨一度超过10倍。直播时，他的胸前挂着一张显眼的、写着八个大字的纸张——“没有骨泥山东枣庄”。骨是什么。
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3月谣言榜丨“骨泥”淀粉肠不能吃?菊花茶降血压?3月食品领域的谣言不少，有“加了‘骨泥’的淀粉肠不能吃”，也有“多吃猪油可以防止心血管疾病”“隔夜茶喝了会中毒”等，真相到底如何？一起来看看。淀粉肠。图/IC photo1.加了“骨泥”的淀粉肠不能吃？卫生合格可以吃谣言：有媒体曝光，淀粉肠里不光有淀粉，还有鸡肉和鸡骨泥，网还有呢？
3月谣言榜丨“骨泥”淀粉肠不能吃?菊花茶降血压?真相是这样3月食品领域的谣言不少，有“加了‘骨泥’的淀粉肠不能吃”，也有“多吃猪油可以防止心血管疾病”“隔夜茶喝了会中毒”等，真相到底如何？一起来看看。淀粉肠。图/IC photo1.加了“骨泥”的淀粉肠不能吃？卫生合格可以吃谣言：有媒体曝光，淀粉肠里不光有淀粉，还有鸡肉和鸡骨泥，网说完了。
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全网吵翻的淀粉肠中“骨泥”,能吃吗?都可以做骨泥。”这让网友们纷纷破防，觉得被淀粉肠“背刺”了。毕竟淀粉肠一直是很多人喜爱的零食。大到工厂企业，小到路边摊，也都受到影响，卖淀粉肠似乎一夜之间变成夕阳行业。那么，骨泥到底是怎么做的？能不能给人吃？骨泥是什么？网友对淀粉肠里骨泥的担忧，主要在于制作骨好了吧！
《淀粉肠塌房》:鸡骨泥替代鸡肉,消费者的知情权在哪里?所购产品在包装配料表没有标明其添加了骨泥，则可能构成消费欺诈，消费者可以自行协商，或者通过消委会、市场监管部门、法院等途径维权。淀粉肠事件再次提醒我们，食品安全问题不容忽视，消费者的知情权更是不可侵犯。作为消费者，我们有权知道自己吃的是什么，有权选择自己想吃的还有呢？
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专家:鸡骨泥运用于淀粉肠中不算违规 但需要考虑加工过程是否满足标准据河南一淀粉肠生产厂家工作人员透露，淀粉肠的肉很少，“都是用的鸡肉和鸡骨泥，用鸭肉更便宜，大部分都是淀粉”。记者进一步调查发现，目是什么。 其中给出了一组鸡骨泥与猪肉、牛奶和大米的主要营养成分对比。就成分而言，鸡骨泥中并没有什么“有毒有害”成分，而蛋白质、脂肪和矿物是什么。
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