自己做香肠要风干多久
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冻久了的腊肉、香肠不要吃,容易致癌?是真的吗?告诉你真相有些家庭会选择将肉挂起来自然风干，有些则会用烟熏的方式进一步处理，这样不仅能杀菌，还能增添独特的香味。成分变化与储存方式腊肉和香肠在制作过程中，由于使用了大量的盐和香料，这些成分在长时间冷冻过程中可能会发生变化。例如，亚硝酸盐是一种常见的防腐剂，能够抑制细菌生好了吧！
女子连吃一周腊肠左眼失明 专家:“糖友”饮食有讲究湖北武汉的陈女士灌了几十斤腊肠，腊肠风干后，她蒸腊肠、炒腊肠，几乎顿顿都在和米饭一起吃，连吃一周后，陈女士发现自己左眼看不见了。经检还有呢？ 陈女士连吃一周的腊肠属于高油食物，短时间大量进食，并且和米饭一起吃，相当于摄入了大量脂肪和碳水，可能会导致病人血糖水平不稳定，这时眼还有呢？
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腊肠飘香配青椒,一口绝妙家人赞不绝口青椒炒腊肠”,但对老李的手艺表示怀疑。“老李，这腊肠是自家做的吗？”美食家问。“那是当然，我用的是上等五花肉，小发猫。 科普知识： 腊肠的腌制过程需一定时间，使其充分吸收香料味道。青椒富含维生素C,是很好的抗氧化食物。腊肠的风干过程可增加其口感和保存小发猫。
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