瘦肉怎么炖才软烂_瘦肉怎么炖才能嫩
猪肉腥味最怕它,炖猪肉时加1勺,软烂又入味,没牙也能咬得动!别以为瘦肉多就是好事，那样炖出来的肉干巴巴的，哪有香味可言？咱们得挑那种6分肥4分瘦的五花肉，肥瘦相间，炖出来才够香！ 调料嘛，更是重中好了吧！ 还能让肉质变得更软烂，老人小孩都能轻松享用！ 说了这么多，咱们来点儿实际的，以大家都爱的红烧肉为例，手把手教你怎么炖出Q弹软烂、肥而不好了吧！
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掌握红烧肉放盐的秘诀!正确时机让肉质酥软不发柴很多人做出来的红烧肉不够软烂，瘦肉部分吃起来柴硬，并不美味。那么，如何才能做出完美的红烧肉呢？其实，有很多细节需要注意，其中最关键的一点就是何时放盐！如果这一步弄错了，难怪肉质会发柴，不好吃。有人习惯在炖煮一开始就加盐，而有些人则等到炖好了才放盐。到底哪个时间点后面会介绍。
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做红烧肉,什么时候放盐很关键!有人总弄错,难怪肉质发柴很难吃不少人做出来的红烧肉不够软烂，瘦肉部分吃着柴，不怎么好吃。那么究竟要怎么做呢？其实要注意的方面很多，其中做红烧肉什么时候放盐很关键！有人总弄错，难怪肉质发柴很难吃。有人一开始炖煮时放盐，有人等到炖好了才放盐，到底哪个时间是对的呢？下面我来给大家分享一下详细地做还有呢？
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