瘦肉怎么煮才能煮烂_瘦肉怎么煮才不硬
掌握红烧肉放盐的秘诀!正确时机让肉质酥软不发柴很多人做出来的红烧肉不够软烂，瘦肉部分吃起来柴硬，并不美味。那么，如何才能做出完美的红烧肉呢？其实，有很多细节需要注意，其中最关键的等我继续说。 撇去浮沫后加入一勺料酒继续煮一会儿，然后捞出洗净备用。注意这里用温水清洗可以更好地去除腥味。接着开始煸炒五花肉：锅内加油烧热后等我继续说。
猪肉腥味最怕它,炖猪肉时加1勺,软烂又入味,没牙也能咬得动!别以为瘦肉多就是好事，那样炖出来的肉干巴巴的，哪有香味可言？咱们得挑那种6分肥4分瘦的五花肉，肥瘦相间，炖出来才够香！ 调料嘛，更是重中等会说。 还能让肉质变得更软烂，老人小孩都能轻松享用！ 说了这么多，咱们来点儿实际的，以大家都爱的红烧肉为例，手把手教你怎么炖出Q弹软烂、肥而不等会说。
补铁食疗配方猪肝瘦肉粥鲜猪肝50克、鲜瘦猪肉50克、大米50克、油15毫升、盐少许。将猪肝、瘦肉洗净，剁碎，加油、盐适量拌匀，将大米洗净，放入锅中，加清水适量，煮至粥将熟时加入拌好的猪肝、瘦肉，再煮至肉熟即可。2、花生红枣粥在锅中加入适量清水，烧开后下入100克花生仁，将花生仁煮烂，之说完了。
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