怎样做腊鸭肉更好吃
立冬已过,赶紧晒腊货,萍姐教你晒腊鸡翅啦日子过得真快，转眼间到了立冬，气温已经降了，早晚温差较大，阳光十分明媚，空气干燥，正是晒腊货的好季节了。在很多地方腊货都是靠烟熏或者烘干，而广东主要是靠晒，我觉得广东晒的腊货比我老家熏的腊肉腊鸭要好吃些，孩子也喜欢，所以每到十一二月份气温降了后我都会学着本地阿姨晒好了吧！
腊鸭莴笋煲家里剩下一个腊鸭腿，一根竹笋，半根莴笋，做个煲，好吃。By 厉小厨用料腊鸭腿2个姜片5片料酒3勺胡萝卜半根莴笋半根竹笋一根做法步骤1、腊鸭腿冷水焯水。2、捞起备用。3、食材准备。4、爆香5、放入腊鸭，翻炒。6、加料酒。7、翻炒。8、加开水，一定要开水，和鱼汤一样做法，不后面会介绍。
腊鸭By 子丑寅卯辰巳午未申酉戌亥用料白鸭1只米酒150克或以上盐适量克做法步骤1、白鸭一只2、从胸脯上开成切开，厚的地方砍几刀。洗干净晾干后用白酒和盐涂满全身。腌制一个晚上…(可以用五香粉，香料之类的)3、腌制一晚上后洗干净，用竹子架起来晾晒…做菜好吃都有技巧，我的每小发猫。
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