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干炒牛河干炒牛河是广东菜色的一种,以芽菜、河粉、牛肉等炒成。在广州、香港以至海外的粤菜酒家、香港的茶餐厅,干炒牛河几乎成为必备的菜色。.. 炒软。5、放入米粉(家里这边没买到河粉直接用米粉)6、放入盐、生抽、鸡汁、蚝油翻炒均匀即可。7、出锅。8、完成✅做菜好吃都有技巧,我后面会介绍。

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