炒红烧排骨的糖色怎么炒
红烧排骨炒不来糖色版本。By 一尾茶用料猪肋排400克姜三片八角2-3个冰糖20克植物油20克料酒一勺生抽3勺蚝油2勺干辣椒3个老抽2勺做法步骤1、排骨焯水去血水备用。2、热锅冷油，下姜片，蒜片，干辣椒，香叶煸香。3、下入排骨煎至微金黄。4、下入蚝油，生抽，料酒煸炒均匀。5、下入开是什么。
买了二斤排骨,试试这样做,骨头软脆肉质鲜嫩,就是有点费米饭排骨的做法比较多，红烧排骨是比较受欢迎的一种，尤其是脆骨多的排骨肉，做出来汤汁鲜美，肉嫩骨脆，牙口不太好的人也能咬得动，放了冰糖炒了糖色，色泽更鲜亮，口味咸香嫩甜，小朋友更是喜欢吃。 前几天我就做了这个红烧排骨，多留了一点汤汁，用来拌饭非常美味，几乎每块排骨上都有脆是什么。
家常晚餐四道菜:荤素搭配,健康美味胜过餐馆第一道菜：红烧排骨排骨是用砂锅炖的，颜色红润，软烂脱骨，全家都很喜欢吃。排骨洗净后冷水下锅，焯水后捞出用温水冲洗干净，冰糖用小火炒出糖色，大火容易炒糊，炒至颜色呈红棕色时倒入排骨翻炒，炒至排骨表面裹满糖色，放入葱姜大料翻炒，炒出香味后加入没过所有食材的开水，加入食盐说完了。
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