怎样熬制卤汤放置半年不坏
卤制鸭货时用自来水、软水还是纯水好?怎么选呢?今天咱们来聊聊卤制鸭货时，到底用哪种水更好——自来水、软水还是纯水？ 首先说说自来水吧，它方便又实惠，但你知道吗？自来水烧开后，如果放久了，可能会变得浑浊，甚至有点腥味，时间一长，还可能发酸。这对于卤汤这种需要反复加热、循环使用的“老汤”来说，可不是什么好事。水里的等我继续说。
年味南京桂花盐水鸭油脂的浓郁和卤汤的香醇，会引发口腔爆炸式的连锁反应，口水不自觉地就流了下来。熬煮完成，师傅还会对鸭肉的造型进行细致的雕琢，用细腻的刀工片将一只肥鸭片成成菱花状、葵花状…不管什么时候，你看着盘里摆放的桂花鸭，必须得是错落有致、皮白油润、肉嫩微红还散发着桂花的阵说完了。
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啤酒卤蛋香辣啤酒卤蛋，香辣卤料与啤酒的完美融合，嫩滑入味，吃出了不一样的味道。一定要尝试一下这款入味好吃的“香辣啤酒卤蛋”。By 归家小厨 【豆果美食官方认证达人】用料香辣卤汤500ml蓝带小蓝王啤酒1/2瓶鸡蛋6个做法步骤1、香辣卤猪蹄的卤汤不要浪费，来做个卤蛋。2、煮好鸡等我继续说。
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