中国最能吃辣的地区是哪里_中国最能吃辣的地区是什么
小小辣椒,何以成就千亿产业?但当时云贵川地区的人发现，辣椒不仅好看，还能在一定程度上替代盐巴，不仅可以提味去腥，驱寒祛湿，还能极大提升菜品风味。由于当时食盐昂贵，辣椒很快就在中国流行开来，以至于今天的餐桌上，已经是“无辣不欢”。那么，中国的吃辣高地又在哪里呢？答案是湖南。湖南人爱吃辣，这很多等我继续说。
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《吃辣》从文化史角度看辣椒:漂洋过海而来,融入本土文化即便在中国内地传统上不吃辣的地方，辣味也逐渐流行。在最近出版的图书《吃辣：辣椒的中国史》中，美国汉学家达白安书写了一部辣椒在中国的“文化传记”。从烹饪、医药到文化意义，辣椒因其多样性的用途，逐渐跨越了阶层和日常生活的限制，构建起地域身份的象征，成为中国文化的一是什么。
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天南海北话辣椒说起吃辣，中国人当仁不让。据统计，中国吃辣人口数量达到5亿人。特别是在川贵云湘等地区，人们把吃辣能力发挥到了极致，吃出了“艺术水准”。如今，中国已经是世界上最大辣椒生产国和消费国。不过，在人类种植、食用辣椒的漫长历史中，中国出现的时间算不得早，之所以能后来居上成后面会介绍。
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福建女子去江西,点了6个菜,上桌后不敢动筷,网友:换我也不敢在中国的饮食文化中，地域差异带来了丰富多样的口味，江西人喜欢吃辣，而福建人喜欢吃清淡，当一个喜欢吃清淡的福建人去了江西，往往就会擦出等会说。 但对于不太能吃辣的福建女子来说，太过于辣口了。香辣牛蛙是江西的经典农家菜肴，江西人特别喜欢吃牛蛙，将新鲜的牛蛙切成块状，然后加入蒜等会说。
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