哪种白酒适合长期保藏_哪种白酒适合长期保存
舍得酒业取得降解生物胺专利,提高白酒生产安全性具体为一株能降解白酒酿造过程中生物胺的奥默柯达酵母及其应用。奥默柯达酵母，Kodamaea ohmeri HJM,已于2020年7月9号保藏于中国典型培养物保藏中心，保藏编号为CCTCC NO:2020297,保藏地址为中国.武汉.武汉大学。所述奥默柯达酵母HJM在食品领域降低生物胺含量的应用。..
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五粮液申请源自白酒酿造窖泥的拟杆菌门微生物及其应用专利,可提升...本发明公开了一种源自白酒酿造窖泥的拟杆菌门微生物及其应用，属于酿造微生物技术领域。本发明从浓香型白酒酿造窖泥中筛选获得一种具有产吡嗪、丙酸以及戊酸能力的拟杆菌门微生物Seramatorsp.WMCC10014,保藏编号为CGMCC No.27174。本发明提供的菌种可产生多种风味物好了吧！
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五粮液申请马赛菌及其应用专利,提升白酒的酒体品质保藏编号为CGMCC NO.29034,其能同时产2‑壬酮和2,3‑二氢苯并呋喃，因此，在利用2‑壬酮、2,3‑二氢苯并呋喃增香的酿酒领域、香料领域或利用2,3‑二氢苯并呋喃制备医药、化学产品领域均具有广阔的应用空间。尤其是其将其应用于白酒酿造中能够提升白酒的酒体品质，也为白酒等我继续说。
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