茶叶蛋需要过冷水吗
茶叶蛋制作过程,详细教你正宗茶蛋的做法倒入冷水，冷水煮鸡蛋不仅可以最大程度保持它的营养，而且口感更好吃。煮鸡蛋不要开大火，全程开的都是中小火，接着盖上盖子，把它煮至沸腾，好了吧！ 这就是为什么外面买的茶叶蛋，那么那么的好吃诀窍，盖上盖子让它煮十分钟，充分的吸收卤水的味道。六、浸蛋接着需要做的就是将茶叶的汤水好了吧！
美食不可辜负 篇五:买不起茶叶蛋?那就自己做吧既然茶叶蛋那么贵，那就自己做一顿吧，果断菜市场买鸡蛋去。做茶叶蛋需要准备以下食材：鸡蛋想吃几个放几个、桂皮一段、香叶6片、八角6个、干辣椒1个、茶叶一小包，茶叶我用的铁观音。另外还需要生抽酱油6勺，老抽3勺，冰糖几颗就好。首先把鸡蛋水煮熟，然后过一遍冷水。然后把煮还有呢？
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茶叶蛋鸡蛋太多，煮几个茶叶蛋By 屋顶上的阿眠用料鸡蛋9个八角3个桂皮1根草果1个香叶5片盐1勺茶叶4克老抽3勺水700克生抽5勺干辣椒4个做法步骤1、鸡蛋洗干净冷水下锅，水开后再煮8分钟2、准备食材：八角3个，桂皮1个，干辣椒4个，冰糖5个，香果和其他适量。3勺老抽，5勺生抽，一勺盐是什么。
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