什么淀粉适合烤出来酥脆
炸萝卜丸子时:加面粉还是淀粉好?掌握好黄金比例,丸子焦香酥脆凉拌萝卜清脆爽口，炖萝卜入口即化，尤其是炸萝卜丸子，入口醇香四溢，外酥里嫩，厨艺好的朋友，炸出来的丸子，比吃肉都过瘾！ 其次，萝卜炸成丸子后不管是即食，还是炖菜都非常的美味。但是，最近有不少朋友问老于：炸萝卜丸子到底应该用面粉，还是淀粉呢？其实，炸丸子无论是调制面糊，还是入好了吧！
什么淀粉适合烤出来酥脆的
什么淀粉适合烤出来酥脆好吃
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炸排骨,到底放面粉还是淀粉?教你饭店做法,酥脆香嫩不腻!然后加入一勺面粉和一勺淀粉，一边加一边搅拌，直到面糊变得粘稠。面粉和淀粉1:1的比例最合适，炸出来的排骨外面会非常酥脆，里面则保持嫩滑。最后，把腌好的排骨放进面糊里，均匀裹上这层面糊。油炸排骨： 锅里倒入适量的油，开火加热到六七成热(你可以用筷子测试一下，放进去会有小小发猫。
哪种淀粉酥脆
什么淀粉比较脆
空气炸锅之土豆的N种做法,亲测好好吃!去除多余的淀粉。2. 锅中烧开水，加入食盐，放入土豆条煮3分钟。注意不要煮得太软，以免烤出来不酥脆。3. 捞出土豆条，用厨房纸巾或干净的布擦干水分。撒上黑胡椒粉，轻轻拌匀。4. 将空气炸锅预热至180℃。将土豆条放入炸锅中，尽量分开摆放，避免粘连。5. 烤制15-20分钟，中途翻面说完了。
哪种淀粉炸的东西比较脆
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