什么淀粉耐水泡_什么淀粉好勾芡
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舌尖上的享受——雨花湖虾仁、紫菜鹅肝石榴球、鲍汁花菇豆花的制作...雨花湖虾仁食材： 湖虾仁250克、雨花茶叶20克、鸡蛋一只、马蹄葱30克、盐5克、生粉15克、料酒15克。做法： 1. 将雨花茶用温热水泡一小时，待凉备用。2. 用放凉的茶水浸泡虾仁半小时后滤干水分。3. 在虾仁中加入盐和蛋清，搅拌至上劲后再加入生粉。4. 锅加热倒油至三成热时，放说完了。
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锅包肉这样做好吃!酸甜适口,外酥里嫩不回软,吃一口就忘不掉!土豆淀粉做法步骤： 1. 里脊肉切成大概0.5cm厚的片，切完用刀背拍一下，这样处理的肉会更加松软。2. 拍好的肉加水泡10多分钟，泡出血水，能起到去腥的作用，也能让肉在泡的过程中吸进去一部分水，这样炸完之后的肉吃起来更加嫩。3. 泡好的肉攥干水分，加1勺盐，抓拌均匀后腌制15分钟。..
南瓜蒸排骨By 紫潼圜用料排骨2条南瓜200克生姜丝适量蒜蓉酱适量葱花适量酱油适量玉米淀粉适量鸡精适量盐适量香菇4朵做法步骤1、排骨是挑中间的，头位都是骨头不适合，直接拿来煲汤，做法如下： 1、把排骨清洗干净，最好用盐水泡发一下，这样把血水泡出来。趁这个时间其他配料。香菇生后面会介绍。
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