肉怎么炒才能不硬_肉怎么炒才软烂
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炒香肠,直接炒不好吃!教您一招,香肠口感好味道香不糊不硬直接炒不好吃，不仅容易糊，还不够软口感差！所以炒前要多做一步。到底怎么做更好吃呢？教您一招，这样做香肠口感好味道香，不糊不硬。下面就后面会介绍。 比直接炒更好吃，也比煮了炒好吃很多。另外，还要注意三点： 一、香肠不要随便冲洗一下，最好先用温热的淘米水浸泡，再清洗两遍，这样才能去除后面会介绍。
红烧肉流口水硬菜，尤其是很多出远门在外的朋友，心中最想念的就是妈妈做的红烧肉，那盘红烧肉就成了“乡愁”，每个地方不一样，红烧肉的做法也不一样，可以说100个人就有99种做法，今天和大家分享家庭红烧肉的做法，最好选用肥瘦相间的五花肉来做，虽然其中的冰糖也要炒化开，但是不用炒糖色，2个小发猫。
瘦肉嫩如豆腐的3个小窍门,一滴油都不加,适合没牙齿的老人食用在烹饪时，许多人喜欢添加一些瘦肉来增加菜肴的口感和营养，但常常遇到炒出的肉又干又硬，难以咀嚼。今天，我要分享一个小技巧，只需掌握三个要点，就能让炒出的瘦肉嫩滑如豆腐，连牙齿不好的老人也能轻松品尝。第1个要点就是：切割猪肉时要逆着纹理切。逆着纹路切成片这样切出来小发猫。
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