快速腌制酸菜做法大全
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腌酸菜秘诀,别只懂加盐!掌握这三大技巧,爽脆可口不是梦腌制酸菜看似简单，实则蕴含着许多学问。仅仅依靠加盐是远远不够的，要想腌制出酸爽、脆嫩且能存放一年的酸菜，还需掌握三大关键技巧。今天，就让我们跟随大厨一起探索腌酸菜的世界，揭开其背后的奥秘，并附上详细做法，让您在家也能轻松享受这份传统美味。一、选材有讲究，新鲜是后面会介绍。
开胃解腻又好吃的酸菜滑肉来啦,这玩意儿真的太太太好吃了!想告诉全世界，这玩意儿真的太太太好吃了！ 味道鲜美，滑肉Q弹爽滑，喜欢的赶紧试试吧！ 食材准备：眉毛肉、葱蒜、酸菜、辣椒、黄豆芽、花椒做法： 1⃣️眉毛肉洗净切片，放入花椒面、姜抓匀， 腌制20分钟2⃣️红薯粉捏碎，然后少量多次的倒入温水调成很粘稠的糊状，然后把肉倒入里面拌说完了。
酸菜炒猪血还有一些萝卜缨做的酸菜，萝卜缨或者油菜泡的酸菜真的是非常美味。一收到我就迫不及待的动手了。By BlueDoigt用料酸菜150g腌辣椒80g蒜2瓣姜4片猪血200g葱1根做法步骤1、葱姜蒜下锅爆香，放入腌辣椒，再放入酸菜，翻炒均匀2、酸菜抄干水分后，放入猪血，快速翻炒至猪血变色，放说完了。
酸菜炒牛肉用料卤牛肉1块野腊菜酸菜500克蒜瓣1个生姜1块干辣椒4个花椒适量油适量盐1勺葱花适量鸡精适量做法步骤1、前一段时间腌制的野腊还有呢？ 再放入切碎的野腊菜酸菜大火快速翻炒均匀！8、加入适量的盐调味！9、放入葱花翻炒均匀！10、起锅前放入适量的鸡精翻炒均匀即可！11、成品还有呢？
晚上不知道吃什么?不妨试一试这5道家常美食酸菜做法步骤： 1. 将猪肉用1勺淀粉、2勺料酒、1勺老抽和2勺食用油腌制2. 土豆切片，放入油锅中煎至微焦，这样土豆片外脆内软，口感更佳。3. 热油爆香姜蒜，加入腌制好的肉丝快速翻炒至熟，再加入土豆片，调入3勺生抽和半勺盐，翻炒均匀。4. 加入酸菜和小米辣，与土豆肉丝一起翻炒，加入还有呢？
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