腌牛肉的小苏打需要洗掉吗
比鸡胸肉嫩,比牛肉好嚼!还是校门口的老味道,换个做法会更香大人吃可以用小苏打泡一会儿，小朋友们吃只要在腌制的时候加淀粉就可以了。我们家老大最近不太喜欢奥尔良的口味，直接用酱油、蚝油腌出来也好，有很正的肉味。还是老规矩，腌好的肉串可以直接煎，也能放冰箱里做备餐。我一般会多倒点油，煎到这种有点焦黄的感觉，让肉的焦香完全说完了。
╯﹏╰
杭椒炒牛肉杭椒又嫩又辣，和牛肉片同炒，开胃下饭。牛肉片切得薄薄的，放淀粉和小苏打腌制一会儿，炒出来的肉片嫩嫩的，还特别有滋味。流感季的冬天，适量吃些辣椒，有开胃、促食欲的效果。吃得好，身体壮，免疫力自然就提高了。By meggy跳舞的苹果 【豆果美食官方认证达人】用料杭椒300克瘦好了吧！
泡椒牛肉米线日子不紧不慢、每天好好吃饭～By 里屿用料牛里脊适量米线适量盐一勺生抽4ml泡椒3-5个淀粉1小勺做法步骤1、牛肉切片，放入小苏打、盐、生抽、胡椒粉、淀粉拌匀后，用食用油封住水分，腌制10分钟；2、碗中放入蒜末、辣椒面、淋入热油后调入生抽、陈醋、鸡精、盐搅拌均匀，用一好了吧！
青椒牛肉弟弟给拿了一些牛肉，一部分切块儿，一部分切条，一部分绞馅儿，今天就炒个青椒牛肉。By pmm0127用料牛肉适量青椒2个太太乐料酒1勺生抽适量蚝油1小勺蛋清少许盐少许小苏打2克姜3片做法步骤1、牛肉切条，加盐、小苏打、料酒、姜片、蛋清和一点点油抓匀腌一会儿。2、青椒小发猫。
∩０∩
牛肉芝士蛋饼日子不紧不慢、每天好好吃饭～By 里屿用料牛肉100克西葫芦1个鸡蛋3个马苏里拉奶酪丝50g黑胡椒粉海盐胡萝卜半根做法步骤1、西葫芦、胡萝卜擦丝后放入黑胡椒海盐，腌制一会挤干水份，磕入三颗鸡蛋搅拌均匀；2、牛肉切片，泡去血水，放入小苏打、胡椒粉、生抽、盐、淀粉抓拌均好了吧！
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