附近素食自助餐厅在哪里_附近素食自助餐厅
50平小店日入2万,地摊牛排锅是下一个“创业顶流”?文| 红餐网今年以来，一批主打自助的餐厅生意火爆，包括鲜切牛肉自助、自助小火锅、素食自助等。最近，红餐网观察到一种新的自助模式在多个城市出现，有的门店甚至能做到日营收超2万元，消费者大排长龙。这种模式到底是怎样的经营逻辑？开店前景如何？01 日均接待200桌、牛排消耗说完了。
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50平小店日入2万,又一个“创业顶流”?文|红餐网何沛凌今年以来，一批主打自助的餐厅生意火爆，包括鲜切牛肉自助、自助小火锅、素食自助等。最近，红餐网观察到一种新的自助模式在多个城市出现，有的门店甚至能做到日营收超2万元，消费者大排长龙。这种模式到底是怎样的经营逻辑？开店前景如何？日均接待200桌、牛排等会说。
有人关门倒闭,有人仍霸榜米其林,这个赛道变天了?文|红餐网简煜昊前不久，红餐网撰写的一篇有关素食餐厅的报道(点击查看详细报道：日均翻台超6次、接待客流近千人，素食自助有何魔力？),引发业内外广泛关注。不少餐饮人也对素食赛道表示出了浓厚的兴趣和好奇，并在红餐网后台留言问询赛道目前的发展现状、机会点在哪里。故此，我等会说。
杂感随笔 | 计量收费自助餐值得推广□姜文来近日，我来到一家计量收费自助餐厅，该餐厅菜品丰富，荤素俱全，无论是荤菜还是素菜，价格相同，都按两计量。我选择了自己爱吃的菜，品种多样，但每种都不多，够吃就好，一起称重付款。这顿饭吃得很舒服， “光盘”很彻底。我观察吃完饭走人的餐具，几乎都是“光盘”，没有看到吃撑等我继续说。
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