10斤猪肉放多少盐灌香肠_10斤猪肉放多少盐腌制
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灌香肠时,1斤肉放多少盐?怎样才能咸香适口?很多人不知道要选用优质的猪肉和鸭肠作为原料。猪肉需选用肥瘦适中、纹理分明的部位，鸭肠则要求新鲜、无异味。其次，要进行一系列的腌制、搅拌、灌装等工序。腌制时要加入适量的盐、糖、五香粉等调料，使肉质更加鲜美。搅拌时要用力均匀灌香肠时，每斤肉放多少盐？ 先来看看网友们的说法：好了吧！
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揭秘灌香肠的黄金比例:1斤肉放几勺盐,才能咸香恰到好处?灌香肠时，1斤肉放多少盐？怎样才能咸香适口？很多人不知道。灌香肠是一项源远流长的传统工艺，它源于中国北方地区，尤其是山东、河北和山还有呢？ 从年轻的时候开始就年年灌香肠，不管是天冷的年份还是天热的年份，我都是500克猪肉放三克盐，再加比盐少一半的白糖，这样做出来的香肠，味道还有呢？
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灌香肠,猪肉要不要洗?记住这3点,鲜香又入味,久放不发臭就可以让香肠鲜香又入味，久放不发臭。【灌香肠】用到：猪肉10斤、盐120g、味精30g、辣椒粉50g(不吃辣不放)、花椒粉50g、高度白酒50m好了吧！ 提前泡上几个小时，然后把肠衣的头，套在灌香肠的机器上面，接着往里面塞入肉馅。不要太满了，差不多9分满足够了，太多了容易撑破。灌好之后好了吧！
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