猪肉老是不烂发柴什么原因_猪肉发硬发干发柴怎么回事
猪肉腥味最怕它,炖猪肉时加“1勺”,软糯不柴,香味浓郁,好吃猪肉多多少少都有一些腥味，若处理不好，会影响成品的味道。告诉你一个小妙招，猪肉腥味最怕它，炖猪肉时加“1勺”，炖熟后软糯不柴，香味浓郁，好吃！它指的是醋，家家都有，炖猪肉时加进去，既能让肉更快熟烂，也能去腥提香提味，还不腻口。下面就来分享一下红烧肉的做法，赶紧来看看吧，还说完了。
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不管猪肉做啥菜,最忌放这3种调料,难怪猪肉又腥又柴,不好吃!不少人在烹饪猪肉时，往往会遇到猪肉腥味重、肉质柴硬的问题。除了食材不好以外，这很可能是由于在调味过程中，添加了不适宜的调料所致。 下面，我就带你了解一下，在烹饪猪肉时应当避免的3种调料，以及它们为何会影响猪肉的口感和风味。 1.【过多的生姜或姜粉】 生姜是中餐等会说。
炒牛肉发柴嚼不烂?原来第一步就做错了,记好这2点,又嫩又滑炒牛肉发柴嚼不烂？原来第一步就做错了，记好这2点，又嫩又滑牛肉，我觉得比猪肉好吃，香味更浓郁，所以每次去买肉，都喜欢来点牛肉。但是说到牛肉，又有一个问题，它比猪肉难炒，炒出来容易很柴，是嚼不动的口感，这也很影响体验感的。但是为啥去饭店吃，就不会有这种感受，大厨炒出来的都等会说。
立秋后多给孩子喝这7道汤,营养又好喝,简单易做丸子软烂，一点也不柴，孩子吃了养胃又长肉！推荐给一岁以上的宝宝！ 做法：1、猪肉剁馅、加一勺玉米淀粉，适量酱油和少量葱姜末拌匀2、热油下后面会介绍。 比猪肉还健康，营养美味，连小孩子都喜欢天气热我们全家吃饭都没胃口、我就经常做这些汤、真是鲜的不得了呀！简单营养、清爽不油腻！我都能后面会介绍。
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卤肉饭咱就没输过免得产生其他的味道By 脏兮兮的柴鸡蛋很咬不动用料猪肉1000g蒜1头青菜300g干辣椒几根洋葱几头白糖少许香叶丨片盐少许料酒2汤勺好了吧！ 口感就不酥松软烂了),加入香菇和蛋。如果是白煮蛋，划几刀再下锅更入味；如果做虎皮蛋，煎蛋煎完直接下锅，会吸收汤汁。放料酒、生抽、老抽好了吧！
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养生秘籍:7款营养汤品,简单制作,孩子爱喝又滋补山药肉丸汤： 秋季必备的养胃佳肴——山药丸子汤，其鲜美无比。汤汁醇厚，丸子口感柔滑，不发柴，适合一岁以上的孩子食用！ 制作方法：首先将猪肉剁成馅，加入一勺玉米淀粉，适量酱油和少量葱姜末搅拌均匀；然后在热油中翻炒山药片刻，加入适量水，待水开后煮至山药软烂再加入丸子；最后在丸是什么。
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